Les commentaires des Proteinautes sur «Délices de chèvre aux poivrons, sésame et grisons»

ma belle photo... cropée , elle ressemble plus à rien... 8-}

pour mieux se rendre compte de l'aspect du plat... http://www.proteinaute.com/forum/larriere-cuisine-de-supertata_40_10967_780.html

tout le mérite t'en revient, Zaloo... tu es été ma muse, sur ce coup là! ;°

je te felicites pour ce si beau travail! tu as raison de vouloir nous montrer ta photo, c'est une des plus belles du site  ! j'ai hate d'essayer! sa doit etre fabuleux en bouche! vite vite que je reçois mes aromes salés!

Il ne me manque que les poivrons et je me mets tout de suite aux fourneaux avec une confiance aveugle sur la recette

Ah oui, au fait : j'ai pas mis de sel! La viande de grison grillée l'est suffisamment pour tout le plat!

@ admin : pourriez-vous mettre les sous titres dans la recette en gras, svp, de façon à la rendre plus lisible? Merci d'avance! ("pour la base, pour la mousse, pour le miroir"

hum.... perfectionniste? moi? mais qu'est-ce qui vous fait dire ça?????? ;°

Je viens de me rendre compte que j'avais oublié de laisser un commentaire sur cette recette que j'ai faite il y a un moment déjà. Et bien, allez y car c'est succulent. Ma présentation était moins belle mais le goût était le même je pense.

Pour la photo entière...

http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,31.html

(Posté le 22/06/2011 à 23:58)

délicieux, fait pour un anniversaire, tout le monde a apprécié .

je l'ai fait avec de la buche de chêvre allegée hummmmmm

et la présentation va bien aussi pour un repas de fête.

A essayer absolument.

Coucou supertata ! J ai adapté avec des sylphide chèvre pour limiter les MG ... C était très bon

La gelée de poivron délicieuse, par contre comme j aime pas le goût du grille je les ai fait à la vapeur ça se pelé tout seul aussi ! En tout cas comme d hab très très bon ! Mes invités n en ont pas laisser une miette ! J ai servi avec des tranche très de pains grillées hummmmm

merci pour ton retour babbs! oui, les sylphides chèvre, c'est une très bonne idée! Moi je faisais avec du chèvre 6% de mg que j'achetais chez super u. En stab, maintenant, je fais avec du chèvre frais 12% de mg. Très contente que ce petit plaisir ait également plu à tes invités!  

Pour les poivrons, tu peux également les faire cuire au micro onde, pour éviter le gout du grillé. Hop! dans un sac plastique fermé le temps que ça refroidisse, et ça se pèle bien aussi. ;°

Fait hier pour le réveillon de Noël en version fromage + arôme chèvre. J'ai utilisé poivrons jaune, vert et orange et vinaigre de bière (merci ptite tata), vinaigre de cidre et vinaigre balsamique. Très bon et très léger. Super bon bien frais. Parfait pour les repas de fêtes !!

peut désormais se faire avec du chèvre dukan