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une petite erreur sur la recette, je me suis mal relue, je voulais dire qu'il fallait remuer le lait souvent pour ne pas qu'il brule au fond de la casserole
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corrigé 
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merci
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pourquoi de l'agar ça fait 1an que je fait des yaourts de toute sorte entier et ecreme j'en vois pas l'utiliité y'en a pas dans ceux du commerce.
apres c'est peut-etre pour la texture?
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comme tu l'a deviner c'est pour la texture, dans les yaourt normaux ce sont les ferments qui agissent sur la texture
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moi je ne mets pas non plus d'agar agar je mets 2 yaourts nature et du lait écrémé en poudre
et je les trouve assez fermes
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Oui mais là aussi tu as des ferments avec ton yaourt.
Et niveau texture ça ressemble a quoi au flamby
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non ça ressemble pas au flamby, ça a simplement la texture d'un yaourt
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ok merci
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J'ai suivi la recette et je les ai trouvés très bon. J'ai testé avec arômes citron et café. Juste le temps de trouver les bons dosages d'arômes. Merci car je consomme énormément de yaourts.
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POur celles qui ont essayé sans agar-agar, mais avec 2 yaourts, yaourts 0% ou yaourts normaux ?
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Toujours à 0% !
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