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la dose autorisée d'oeuf de caille? y'a une dose autorisée????
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je ne sais plus si je l'ai lu dans un des livres ou suite à une discussion sur le forum le jaune serait plus gras... je vais rechercher ça
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Oui, c'est pour limiter les jaunes !
Quand on est pas sujet au cholestérol, il n'y pas de limite, mais dans le cas contraire, la dose autorisé est 1 jaune par jour 
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merci Zaloo, et comme il y a déjà deux oeufs entiers même si on en fait 8 avec la quantité et que c'est très gourmand
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ok! compris! ;°
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ça plait aux gosses aussi car il n'y a pas de morceaux de poireaux visibles
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Les oeufs de cailles ne sont pas comme des oeufs de poules. Ils ne donnent pas de cholestérol et sont très bon pour les asthmatiques Ils sont bien meilleures à la santé que les oeufs de poule. Mais je vais essayer la recette..
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bonjour Chrys désolée je prends tardivement connaissance de ton message, je n'ai jamais autant consommé d'oeufs depuis 2010 que maintenant donc je fais attention car dans la famille il y a des antécédents,
selon la quantité consommées d'oeufs de caille peuvent faire monter le cholestol aussi, mais j'ignorais les bienfaits des oeufs de cailles pour les asthmatiques, j'ai trouvé sur le net un article de Skander Stévenin.
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Très bonne recette que j'ai mangé chaude et froide. C'est très bon et j'en referai certainement...
Merci pour la recette.
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merci beaucoup Walily
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