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par quoi je peux remplacé la farine de soja? oeuf en poudre ?protifar ? merci
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momie on peut remplacer la farine de soja par de la maïzena mais faut doubler la dose! enfin j'ai lu qq part, chez supertata je crois
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Je n'en ai pas non plus: je pense que je vais remplacer par des flocons de quinoa, mais ce sera un dessert plutôt conso!
Ce fondant est démoniaque: nous sommes devenues spicy-dépendantes!
C'est grave docteur? (rires)
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Hello, oui comme l'indique Nyus, on peut remplacer la farine de soja par de la maïzena mais pour les doses et afin d'avoir le rendu moelleux/fondant de la recette avec farine de soja, je dirais 1 cc. Doubler à 40 g serait beaucoup trop.
J'ai remarqué pour ma part que le rendu est complètement différent entre la maïzena (effet flan) et la farine de soja (effet fondant).
Donc d'après mon expérience, c'est le contraire, il faut en mettre moitié moins si on remplace par de la maïzena.
Bye
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merci spsicy pour tes présisions
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résultat mitigé pour moi, c'est très fondant, mais ça ne ressemble pas à un fondant, plus à un flan!
sinon le goût est bon.
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j'ai reçu ma farine de soja! o/ je vais me tenter ça!
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Huuuuuuuuuuu...que c'est beau...
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Coucou Vaea !! essaye ce fondant au chocolat tu verras on ne remarque pas du tout le tofu dedans, c'est vraiment crémeux à souhait.
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Refait pour la énième fois avec en plus arôme beurre fondu et noisettes grillées..trop bon! Merci Spicy
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