Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau aux yaourts et bio flan citron »

bonjour dans la recette c'est 3oeufs pour faire les 13gr supplémentaires de blanc d'oeuf si on en a pas en poudre peut on mettre" l'equivalent en blanc frais"merci

Bonjour, tu peux toujours essayer, je ne sais pas ce que cela peut peu donné en consistance et donne ton expérience ainsi ça peut servir à d'autre.

mais sinon ou trouves tu la poudre de blanc d'oeuf

j'ai pris la mienne sur le site la fée régime

tester avec des blancs d'?ufs frais car j'utilise pas ceux en poudre et un bioflan abricot très bon mais pas aussi gonflé que la photo tu as un moule de quelle taille lynce?

justement ... je l'ai noté dans la recette 16cm pas plus pour avoir une épaisseur sympas.

merci pour avoir essayé avec les blancs frais, c'est vrai que les poudre font aussi office de farine.

S'il est bon c'est déjà ça lol

oui oui très bon et mon homme qui vient de rentrer trouve aussi ) pour info j'ai mis 3 blancs d'oeuf je referais avec un moule plus petit ca m'apprendra a pas bien lire jusqu'au bout (rires)

merci pour cette recette!

Enfin un gâteau qui n'a pas le goût d'une omelette...un vrai régal !

bonjour

Juste une petite question: ton bioflan tu le prépare avant ou tu mets uniquement la poudre dans la préparation du gateau?

Merci de ta réponse

Bonjour, je mets directement le sachet de bio flan dans la préparation du gâteaux

pas de poudre de blanc d'oeuf, ai remplacé par blanc oeuf - la présentation est peut-être un peu moins belle, mais qu'importe, le résultat est excellent, je referais sans poudre

Je teste en ce moment, je vous dirai, j'ai hate d'y gouter

Tres bon, il a bien gonflé, par contre il est un peu creux a l'interieur, il s'affaisse

mais en tout cas délicieux

où acheter les bio flan dans le commerce ? merci

pour moi c'était pas top, plus une texture de flan que de gateau, avec en plus un gout d'oeuf très prononcé. Je précise que j'ai mis les 2 sachets de bioflan, peut-être est ce du à ça !

Hummm ! Trop bon ! J'adore la consistance. J'ai remplacé les yaourts par 300g de tofu soyeux, et j'ai mis un bio flan de plus au lieu de la maïzena. J'ai mis abricot, je n'avais plus de citron. Mais je suis sûre que tous les parfums sont compatibles avec la recette. Je referai très souvent. Merci Lynce0 pour toutes les bonnes recettes, je les ai presque toutes dans mes favoris.

Très bonne recette. C'est même le premier gâteau "de régime" que je réussis.

J'ai d'abord essayé la version sans maïzena, avec 2 bio flans (au lieu d'un) et du tofu soyeux à la place des yaourts et ça a donné un gâteau assez raplapla, bon au gout mais plus proche de l'omelette.

J'ai ré-essayé en suivant la recette à la lettre et là, j'ai un un beau gâteau gonflé et moelleux. J'adore la texture et le gout. Pour ma part, je l'ai fait avec 3 yaourts O% à la vanille et 1 bio flan vanille....miam miam.

Mon gateau n'a pas gonflé , peut étre par manque de blanc d'oeuf en poudre (il ne devait pas y en avoir l'équivalence de 3. Du coup il se trouve entre le gateau et le flan mais cela reste très bon !