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Quel est l'intérêt de l'agar agar dans cette recette? Merci
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l'agar-agar permet de gélifier un peu le flan, pour avoir une texture + compacte
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DELICIEUX !!!! merci !!!
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jvé essayé sa ce soir!
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je n'ai pas de lagar agar.puis je quand méme réaliser la recette?
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tout simplement delicieux!! première recette que j'adore!!!!!!
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Excellente recette !! un gratin moelleux à souhait !! ta recette est parfaite sandudu, merci.
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une de mes recettes préférées, je la fais toutes les semaines, je fais dans plusieurs plat et je congèle ... en revanche je mets tous le paquet de saumon pour plus de goût ( c'et perso). Merci pour l'idée, c'est trop bon 
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Vraiment très bon. La seconde fois j'ai fini par enlevé un peu de surimi (5/6 batonnets au lieu de 8) et ajouté des moules et des crevettes ainsi qu'un peu de carré frais sur le dessus du gratin. Je garde aussi la base pour décliner le gratin en sucré (arome vanille et caramel avec quelques baies de Goji) Bref, merci !
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Excellent toute la famille s est régalée. Merci
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Super bon !!! Attention, l'ajout du poivre n'est pas mentionné dans la recette (il l'est seulement dans les ingrédients). Heureusement, je m'en suis rendu compte avant de glisser le gratin au four.
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