Les commentaires des Proteinautes sur «La deliziosa parmigiana del ragazzo»

J'ai oublié de préciser que ce plat se mange bien chaud! 

Pour une vue de près : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,225.html (Posté le 06/12/2011 à 13:59)

ce sera pour demain car aujourd hui pp je men leche les babines d avance

me faut attendre ce we ho rage ho désespoir je suis en pp et là dans le frigo y a pas ce qu'il faut j'avais déjà louché dessus et la composition j'adore..;

encore un gros merci

je n'ai pas pu attendre, je suis sortie à la pause déj acheter ce qu'il me manquait (la chance d'avoir un frigo au bureau)

hummm! tes recettes me manquaient... demain je cours acheter ce qui me manque et hop! au fourneau, mais d'avance je sais que je ne serais pas déçue...! merci

J'ai dégusté cette merveille a midi, et je me suis plus que régalée! c'etait merveilleusement bon! à refaire tres vite! par contre comment as tu fais pour obtenir d'aussi belle part..? moi , tout s'est cassé la figure..:-( mais bon, c'etait tellement delicieux que la présentation passe apres...

@laeti83 : je les ai faites à froid mes parts (le lendemain de la première dégustation), avec des rectangles à pâtisserie individuels... la mozza étant figée et le reste froid, la découpe et la tenue en ont été facilitées! merci pour ton retour sur cette recette. Je suis contente que ça t'ait plu! 

bonjour supertata pense tu qu a la place de la mozza je peut remplacer par du carré frais ?

à tester amoureuse.... même sans la mozza, ça devrait être bon, mais différent quand même! au pire il existe de la mozzarella allégée, j'en ai vu chez liddl.... ou peut-être de la tomme de Savoie à 5% à la place de la mozza... le carré frais ne donnera pas l'effet du fromage fondu et filant...

y a lighttome, qui a réalise une recette de mozzarella light, a 0%,je pense tester cette recette encroisiere une fois la mozza light réalisée...Et je vous tiens au courant!!!

je suis devenue accroc a cette merveille; c'est la 5 eme fois que je la refais et comme tu dis le lendemain c'est encore merveille! testé avec et sans mozza et toujours aussi bon..! remplacé une fois par du parmesan, une fois du morbier et une fois du sylphide emmental.. mon preféré reste le morbier .. lol.. apres a chacun ces gouts! mais je ne me lasse pas d'en manger! milles mercis!