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Les commentaires des Proteinautes sur «Marbré 'Chococo'»

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Avatar de karima27 sur Proteinaute

karima27 - le 02/06/2011 à 16:07

Il ne faut pas un peu de levure chimique?

Avatar de romance13 sur Proteinaute

romance13 - Vers la courbe - le 02/06/2011 à 18:31

Eh bien pas forcément, le marbré sur la photo a été réalisé sans levure, et il a une joli consistance ; je pense que la Maïzena suffit à le "tenir" ! Il faudrait peut-être essayer de le faire des deux façons et tester la meilleure ! 

Avatar de karima27 sur Proteinaute

karima27 - le 02/06/2011 à 20:11

Je l'ai fait pour le gouter avec de la levure (un peu moins d'un demi-paquet), il est très bon mais il n'a pas levé, il avait plutôt l'apparence d'un flan. j'ai rajouté de l'arôme noix de coco et chocolat au lait dans chaque préparation. Je réessairai cette recette dans qques jours mais sans levure pour comparer. En tout cas merci, c'était tres bon!

Avatar de romance13 sur Proteinaute

romance13 - Vers la courbe - le 02/06/2011 à 20:44

avec plaisir !!

Avatar de ika24 sur Proteinaute

ika24 - Vers la courbe - le 04/06/2011 à 12:22

bha je viens de le tester... une éponge... dommage... ;(

Avatar de romance13 sur Proteinaute

romance13 - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 19:59

ah! peut-être une question de temps de cuisson...?

Avatar de gwadapic sur Proteinaute

gwadapic - le 07/06/2011 à 17:11

Je viens de le tester et trop bon,merci pour la recette

Avatar de yassia sur Proteinaute

yassia - Vers la courbe - le 08/06/2011 à 23:58

j'ai de lhermesetas en poudre, je tente?

Avatar de romance13 sur Proteinaute

romance13 - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 19:33

avec plaisir Gwadapic !!! courage 

oui Yassia, il faut tout tenter héhé! Tant que l'édulcorant résiste à la cuisson! après pour les quantités je ne sais pas trop, si tu connais le produit c'est à ton goût, il faut tester... 

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