Les commentaires des Proteinautes sur «Moules à la Bruxelloise»

j'adore!!!

moi aussi en ce moment les 2l à 4.50 à auchan j'en profite un max

en voyant la recette j'allais dire j'adore .... je le dis qd mm , mm si ca fait redondance !

merci ktia !!

avec de sfrite sde panais ou potirron .. mumm (j'ai acheté la sem dernière au gd frais des potimarron ... st en avance ..)

ho oui Caro de bonnes frites !!! vivement que le panais revienne, j'ai aussi un petit potiron d'espagne et une butternut régal à venir

mmmm, miam! 

je serais bien venue en manger chez toi...

chiche!

Bonjour Ktia!

J'ai déjà testé ta recette moult et moult fois ! Je me suis régalée à chaque fois!

La seule différence c'est la dose d'oignons, j'en mets un peu plus ( 1 bon gros )

Merci beaucoup

Merci beaucoup Dayenah tu as raison pour l'oignon encore meilleur quand on en rajoute, depuis le début que j'ai lu dans le bouquin que ce n'était qu'une moitié autorisée je suis restée sur cette quantité

Bonsoir Ktia en effet c'est limité à 1/2 en PP tu as raison!

Après il est vrai que je ne consommais pas la totalité des 2L de moules sur une seule journée et d'ailleurs je préfère manger mes moules le lendemain je trouve cela meilleur

Bonne soirée!

Mais le céleri n'est pas permise dans la phase d'attaque ... :(

At-il une grande importance pour le goût final ou nous pouvons simplement exclure le céleri de la recette??

"En PL déguster les petits morceaux de céleri. En PP le céleri sert juste à parfumer les moules. " (cf fin de recette)

;°

bonsoir

je pense que le céleri à une grande importance dans cette recette

je n'en avais pas donc pas mis (juste du sel de céleri) et bien sur

çà manquait un peu de gout donc à refaire mais avec le céleri

merci pour cette recette bye