Les commentaires des Proteinautes sur «Mousse au chocolat»

j'en avais envie je l'ai fait mais apres avoir melanger tous les ingredients comme tu l'avais dit ma mousse a diminuer de moitiee j'ai mit au frigo je verrais ce soir !!

merci pour la recette

j'ai fait la recette comme indiqué c'est une catastrophe trop liquide, je suis deçu ,j'ai utulisé des oeufs pour rien donc pour pas que ça perdu je l'ai au congelateur on verra ce soir si cela fait de la glace !!!

J'ai fait la recette, et avant de la mettre au frigo, j'y es trempée mon doigt et je l'es trouvé vraiment bonne. Je l'es mise au frigo j'attends de pouvoir la déguster...

Par ailleurs, peut-on manger la mousse a n'importe quelle heure de la journée,ou même un peu plus tard aprés le dîner ou faut-il sans servir comme dessert?.

j'avais mis ma mousse dans 3 ramequins, je l'es mangé elle est vraiment bonne, seulement à la moitié du ramequin elle est liquide et mélangé avec de l'eau...comment peut-on faire pour qu'elle ne soit pas liquide au fond?

malheureusement, ma mousse est également retombée... snif!

pourtant, j'avais sorti mes oeufs du frigo plus d'une heure à l'avance, j'avais mis une pincée de sel pour les monter et je les ai battu dans les règles de l'art (plat en verre, vitesse moyenne dans un premier temps puis augmenter au fur et à mesure), je les ai introduit délicatement au chocolat et pi zou, 1 heure de repos au frigo plus tard, tout liquide dans le fond de mon plat...

c'est la 1ère fois de ma vie que je rate une recette de dessert, en plus! x-)

bizarre-bizarre...

Pour ma part trés deçu !

sa m'a fait une mousse séparer en 2 parti, une parti mousse et une parti eau et en plus le gout et pas top et la consistace également

donc encore du gaspillage !!

j'arrive pas à trouver une seule recette au chocolat qui me plaise ! c'est fou !

peut etre faudrait t'il faire bouillir le lait bien avant pour lui enlever de l'eau comme pour les cremes aux oeufs?

Pour ttes celle qui ont de l'eau dans leur mousse ... Une recette de mousse au café donné les même commentaires, j'ai donc dilué une feuille de gélatine dans 2CS de lait chaud ( préalablement trempée dans un bol d'eau puis égoutée bien sur ) et nikel pas d'eau et super bien tenue... je vais tester cette recette en faisant de même

Je vais essayer celle ci ,

mais pour liloukenzo..la recette "délice au chocolat" est sublime avec quelques modifes.(un fromage blanc,2 C.S bombées de choco,2 C.S pas bombées de maizena,3 C.S edulcorant poudre:kaza,arome choco noisette,le meilleur,et 2 blancs en neige...dans des petits moules:8 minutes (dans mon four) a 180°..du vrai fondant au chocolat...un délice dudu.

Slt j'ai tester hier et ce n'était que de l'eau même avec la gélatine.

Mais elle a très bon gout.

Bon moi j'ai fait la recette tel quel et vraiment decue!!! Ca m'a fait du liquide au fond et inmangeable comme liloukenzo, vraiment pas sucré ni gout de chocolat. A ne refaire sous aucun pretexte :(