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WONDERFULL !!! trop bon rapide et facile à faire ! merci pour cette recette 8-)
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Bravo pour cette recette, j'ai suivi à la lettre les doses et l'ordre de mélange des ingrédients. Par contre j'ai chauffé l'appareil au bain marie, le résultat est à la hauteur de mon poids de départ !!!
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Je viens de la faire, je l'ai mise tout juste au frigo et j'ai goûté au passage, il me semble que ce n'est pas assez sucré du tout ! Avez-vous utilisez de l'édulcorant en poudre ou liquide???
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A peine assez sucré mais quelle texture !!!! Comme la vraie !!!! 
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le tofu soyeux a fait plein de grumeaux... c'est normal ? et ton edulcorant...liquide ou en poudre ??????
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Je de de l'édulcorant liquide, perso je n'aime pas trop le goût de l'édulcorant c'est pour cela que je n'en mets pas beaucoup, je suppose qu'on peut adapter à gout de chacun.
Par contre pour les grumeaux ce n'est pas normal, il faut bien fouetter, je le fais au fouet électrique;
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j'ai doublé la qté d'édulcorant et j'ai mis un peu moins de cacao. la mousse est très bonne, pas aussi "concentrée" que sur la photo , mais c'est excellent au gout.
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par quoi je peux remplacer la feuille de gelatine merci
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Par de l'agar-agar, mais il a besoin de bouillir pour prendre son effet gélifiant ! 
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c'est PARFAIT ! excellent, succulent! magnifique! MERCI !! comme une vrai!! bluffant!!
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je me suis vraiment régalée ça fait plaisir d'avoir enfin un bon dessert dukan merci
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