Les commentaires des Proteinautes sur «Oméga Bread (pain aux graines)»
chipie75 - - le 14/04/2012 à 16:53
ça a l'air delicieux merci
spicy - - le 14/04/2012 à 16:59
Proteinaute : du coup c'est 6 cs de son d'avoine et 3 de blé (en croisière) merci beaucoup.
Désolée j'ai pas été claire dans ma rédaction, comme je prépare le mélange d'avance dans un grand bocal en tout ça fait 120 g de son.
nathalie55 - - le 14/04/2012 à 17:43
spicy - - le 14/04/2012 à 17:46
Proteinaute : j'ai oublié le petit suisse dans les ingrédients aussi
Merci Nath
Zaloo - - le 14/04/2012 à 17:59
Rectifié
nathalie55 - - le 14/04/2012 à 18:48
a ma spicy on peu tout faire imaginé de belle recette pour nous et pensé a tout noté
laetit83 - - le 14/04/2012 à 20:22
waouh!! je me fais sa pour mardi!! miam miam! trop beau! tu m'epates sans cesse! je suis ta plus grande fan, avec les 500 autres
Sumo68 - - le 14/04/2012 à 21:27
sylreve - - le 15/04/2012 à 10:29
Du pain qui ressemble à du pain
Il faut que je testes en espérant que pour une fois mon pain gonfle...je vais mettre le chauffage comme cela je le ferais monter sur le radiateur
spicy - - le 15/04/2012 à 10:44
Sylrève : est ce que tu mets la levure séparée du sel ? le sel annule l'effet de la levure... c'est peu être ça ?
LouDudu - le 15/04/2012 à 18:42
Encore une super recette !! comme du vrai pain, pas sec du tout ! Merci !
spicy - - le 15/04/2012 à 19:39
Utilisateur91407 - - le 19/04/2012 à 22:54
bonjour
heu quand on clique sur le lien de la confiture au pomme on tombe sur une autre recette de pâte a tartiner! c'est pas vraiment la même chose!
spicy - - le 20/04/2012 à 07:23
Zaloo - - le 20/04/2012 à 07:55
C'est réparé
chipie75 - - le 22/04/2012 à 16:35
coucou j'ai enfin fait ton pain il est tres bon
par contre j'ai eu deux soucis :
comme je l'ai mis dans un moule a cake j'ai l'impression qu'il n'a pas assez monté, reste a la meme hauteur avant cuisson(levure boulangere pourtant)
je l'ai laissé foncer au niveau de la croute mais j'aurai du le sortir avant car pour moi ça fait effet cramé
caroliner57 - le 23/04/2012 à 09:24
testé avec la version pour 3 jours et sans blancs d'oeufs en poudre . je l'ai laissé reposé avant d'enfourner .. malgré ca , je n'ai pas l'impression qu'il soit monté bien haut. Ma mie etait bien plus foncé que sur l aphoto. Niveau gout : un vrai gout de pain avec un evrai croute. Mon 1er pain dudu, une réussite. tres bon et facile à faire et sans toléré ! parfait
speliah - - le 26/04/2012 à 21:38
Génial un pain sans toléré et super bon !! encore une réussite merci spicy !!! )
sylreve - - le 02/05/2012 à 12:03
Le 2° est encore meilleur que le premier !!
Que du bonheur
jacinthe014 - - le 04/05/2012 à 00:50
Je viens de le faire...et ça n'a pas du tout levé...même avec le bicarbonate. Ça m'a donné une genre d?omelette dure...Je ai mis le sel à la toute fin avant de mettre le mélange dans le moule. Des suggestions, svp??
Je rêve de manger du bon pain!!! Merci
spicy - - le 04/05/2012 à 19:57
Jacinthe014 : je ne sais pas quoi te dire à part de le refaire parce qu'il a du se passer quelque chose. Cette recette donne vraiment un pain avec une croûte et une mie, comme un pain de campagne. Bon courage, ça arrive de rater. Bye
Utilisateur98190 - - le 22/05/2012 à 16:52
et du coup tu mets le sel à quel moment pour ne pas le mélanger à la levure ?
Utilisateur98190 - - le 25/05/2012 à 11:08
et pour remplacer le petit suisse, tu penses qu'on peut mettre du fromage blanc ? ça n'existe pas ici en Espagne... :(
merci!
spicy - - le 26/05/2012 à 07:53
Margoooooooooooo oui tu peux en l'égouttant bien. bye !!
Ange88 - - le 08/06/2012 à 10:29
je l ai fait hier soir mangé un morceau ce matin au petit dej avec beurre allégé trop bon !!!
je me retiens pour ne pas le manger en entier !!!!
cocote083 - - le 11/06/2012 à 12:20
Dans le four, par contre niveau cuisson 400 min a 200° c'est largement suffisant : limite un peu cramé sur le dessus !
orchid - - le 11/06/2012 à 22:29
très très bon ce pain !
c'est le premier pain qui me plait, et dont la consistance ressemble à du pain.
merci, je me suis régalée, et je me régalerai encore !
caroliner57 - le 26/07/2012 à 00:01
les 100 ml de lait peuvent etre remplacés par 100ml d'eau. La mie sera alors plus aérée (avec qqls trous éventuellement). mais le gout reste intact ainsi que la tenue.
spicy - - le 26/07/2012 à 18:53
Merci Caro
isaone82 - - le 29/07/2012 à 14:33
Super recette. Fais petits pains sésame et pavot dans plaque de 6 moules silicone. Dorés, gonflés, très bon gout. Juste manque de sel mais accompagné d'un plat ça passe très bien. Merci spicy !
spicy - - le 04/09/2012 à 19:51
LYLENE - - le 21/05/2013 à 10:51
Fait! 1ère version...cuit 35 mn ...Largement suffisant pour ma part.
Ca n'a pas du tout levé mais c'est excellent! ...as usual...
Rachichi - - le 08/06/2013 à 09:03
Je voudrai tester cette recette mais pas de petit suisse sous la main par coup puis je le remplacer. Merci
spicy - - le 08/06/2013 à 12:20
Rachichi hello ! tu peux mettre du fromage blanc bien égoutté
Rachichi - - le 09/06/2013 à 13:10
Ok merci spicy. Je testerai ça ce soir.
974Tiloune - - le 19/07/2013 à 11:14
Bonjour,
Alors je n'ai pas tous les ingrédients mais je cours au supermarché pour les prendre ... après ça hop au fourneau ! la suite au prochain numéro.
974Tiloune - - le 20/07/2013 à 17:19
Pas mal ça rappelle le gout du bon pain !!! j'ai coupé en tranche et ensuite j'ai passé au grill-pain !
Manuscha - le 01/11/2013 à 17:48
Je viens de le faire et ... c est juste delicieux, accompagné de lemon curd...oh mn dieu dire que je fais le regime depuis juillet et que c est maintenant que je le fais!!
Thocha - - le 16/11/2013 à 08:36
Cette recette est juste fabuleuse !!!!!!
Pour moi le petit déjeuner est le repas le plus difficile de la journée , étant habitué au bon petit dej avec pleins de mauvaise choses à manger :s
Mais j'ai enfin trouver une recette qui me rappele le bon pain que je mangeais avant ...... J'ai juste utilisé de la levure de boulanger que mon mari m'a rapporter du boulot ( Ben oui c bien pratique un lboulanger à la maison ) et le résultat était super !
Merci spicy pour toutes tes recettes fabuleuses j'en ai lus .beaucoup et testé un certain nombres et elles sont toujours très originales et délicieuses . Grace a ça le régime est plus plaisant et moins frustrant . Recette mis dans mes favoris )
thocha - le 18/11/2013 à 07:26
Salut spicy
Jai effectivement vu la vidéo , mais je ne sais pas ce quest le BOP ...... ? :s
Donc je suis toute a ton ecoute ))
Car jaime varié les plaisir pour ne pas se lasser trop vite
Encore merci pour tout tes conseils .
mappy71 - le 14/01/2014 à 13:48
Bonjour
Votre pain fait vraiment très envie mais je me pose une question...on a vraiment le droit de manger des graines dans le régime dukan..j'ai pas mal lu le livre et je n'en ai pas souvenir...?
Merci d'avance pour la réponse
zoralarousse - - le 19/04/2014 à 19:03
Tip Top ce pain !!!
J'ai mis 50gr de fromage blanc à la place du petit suisse ( comme je l'ai sorti du frigo 1h avant , j'ai jeté le petit lait qui était apparu à la surface ) et j'ai rajouté un peu de graines de pavot .
Il n'a pas beaucoup monté , du coup à la prochaine fournée je rajouterai un peu plus de levure de boulanger .
Dans un moule à cake de 26cm /10cm, mon pain à cuit 40min à 200C°
Il est succulent ( surtout après presque 20j de privation )
MERCI
Axia - - le 16/06/2017 à 13:13
Merci Spicy, excellent pain (à mon goût)... rajouté qq graines de chia & sesame pour le dessus et fait ds un moule-silicone à forme de petits c?urs : suis fière Du résultat (pas pu insérer ma photo)... et de toi pour ta recette ! Merci ?
zaratustra2 - - le 07/09/2019 à 21:04
Très bon et encore je pense que la levée de ma pâte n?était pas suffisante, malgré celà, j?ai apprécié ce pain à portionner en 3.