Les commentaires des Proteinautes sur «Original New York Cheesecake»

Et pourquoi pas ?

Il a l'air bon en tout cas !

Recette excellente!! Comme je n'ai pas de petits moules, je l'ai fait dans un (très) grand moule en multipliant les doses pour le fond par 10, et la garniture par 4. Résultat plus que succulent, et ça va me tenir longtemps! Quoi que... toute ma famille en mange donc peut-être pas si longtemps que ça ^^

Par contre, pour la garniture, j'ai cru que le "fromage frais" était du fromage blanc 0%... est-ce bien avec ça que tu as fais ta recette? Ou les carrés frais 0% (+ proche du fromage)?

Je vais aller à la recherche d'un sirop 0% pcq ça doit rendre le met encore meilleur, mais je ne sais pas où trouver ça... en tout cas merci !

Teisseire propose plusieurs sirops O sucres dans le rayon habituel des sirops classiques.

@ Kasdix : c'est plus des carrés frais que j'ai utilisé (je suis au quebec donc j'utilise du Quark 0.25% de chez Liberté, ca se rapprocherait plus du fromage frais type St Moret ou Bridelight mais y'en a pas de 0% en France).

Mais les carres frais doivent faire l'affaire, juste bien fouetter pour lisser la préparation

sa a l'air vraiment délicieusement bon !!!! merci

pourquoi être raisonnable ???? y a aucun toléré dans ce gâteau ! on se prive déjà de plein d'aliments alors je vois pas pourquoi on ne se vengerait pas sur ton gâteau ^^ ça a l'air super bon =)

et si je mets le tout directement au four (pas le biscut seul) ça marchera non?

on peut se passer du tofu?

La "bête" : ) est dans le four.

J ai doublé les doses uniquement pour le fond biscuité afin que le cheesecake et sa garniture consistante me fasse 2 jours, et pour le fond de mon moule à charnière qui fait 18cm de diamètre c est impeccable; le cheesecake sera juste un peu moins haut.

J ai fait la garniture en mettant tous les ingrédient dans un mixer pour bien détendre le fromage frais; j ai utilisé des carrés frais 0%, et obtenu un tres bel appareil, liquide il est vrai, mais aussi onctueux et tres bon au goût. En plus du jus de citron j y ai ajouté un peu d arôme vanille.

Il me tarde de goûter le resultat demain demain : ); je vous dirai ce que ça a donné.

Merci pour cette recette et les precieuses indications dont tu l accompagnes : )

Excellent, je le referai! Ca doit être encore meilleur avec le quark, mais les carrés frais (12 en tout) font tres bien l affaire. Merci beaucoup!

alors moi je l'adore, moi qui suis une grande mangeuse de cheesecake maison à toutes les sauces, cette recette me permet de ne pas craquer jusqu'au gala ^^ qui m'attend en février si tout se passe bien!

Ce soir je n'avais plus de tofu soyeux alors j'ai remplacer par un petit suisse! a la vue c'est pareil, a voir au gout demain..

je viens de le faire ! hâte de le manger demain !! merci , j'adore les cheese cake !!

Bonjour j'aimerai savoir est ce que le fromage frais meme format que le petit suisse et le carré frais sait la meme chose ??? Désoler de poser une question comme celle ci mais à chaque fois j'ai envie de faire cette recette mais je doute entre les 2. Merci