Les commentaires des Proteinautes sur «Pain arôme noix avec sons»

Bonjour, où trouve t on les blancs d oeuf en poundre? Merci pour votre réponse

Texture intéressante, mais trop compacte et trop sèche... Pouvez-vous me donner à peu près le poids de la poudre de blanc d'oeufs que vous avez utilisé pour la recette, svp? Idem pour l'eau...

les blancs d'oeufs en poudre se trouvent sur internet.concernant le poids de mis pour l'oeuf et l'eau aucune idée ca j'ai mis des cuillères à soupes remplies normalement.je peserais quand j'en referais un demain

Quid pour les poids?...

concernant les poids des ingrédients :

50g poudre blancs d'oeufs, 30g son d'avoine, 40g d'eau 2cs rases de son de blé

à vos fourneaux les dukanettes, c'est un pur régal surtout quand il sort du four...

cela donne un pain de 200g à consommer sur 2 jours

Coucou

Quelqu'un a tester avec des blanc d'oeufs pas en poudre ??

a combien de "vrais" blanc d'oeufs équivaut les cs de blancs en poudre ??

la question c'est surtout où trouve t on le blanc d'oeuf en poudre ???

je vais essayer ça car l'image donne envie d'y gouter hihihi

merci d'avoir partagé

moi je viens de le faire mais je comprend pas l'oeuf a retombe ds le bas du pain dc le fond ressemble a un flan

Rien a dire pour moi il est parfait, bon gout, bonne texture, il devient mon pain quotidien (heu.... sur 2 jours bien sur) merci donc pour cette recette, d'autant que j'ai des soucis de cholestérol alors que du blanc d??uf dans une recette pour moi c'est que du bonheur

Recette bluffante de pain.Enfin un pain qui en a la texture et le gout tout en étant d'une simplicité enfantine à faire.Je le fais avec arome pain grillé et j'ajoute des graines de lin et de pavot.

Mon porobmème à présent:Une recette de gateau qui ne soit pas spongieux et fade comme le sont toutes mes tentatives.des suggestions?Merci

Fait hier soir dans des minis moules en silicone et j'ai une fois de plus trouvé un pain sympa. N'ayant pas d'arôme noix j'ai mis roquefort pour avoir un pain salé, et avec du fromage dukan st pierrelin, c'était juste très bon. Cuits 20 min, la croute est croustillante et l'intérieur moelleux... Il m'en reste 3 que je vais déguster ce matin au ptit déj. Merci pour cette recette sympa !

J'ai essayé cette recette à sa parution, mais le résultat que j'ai obtenu ne m'a pas beaucoup séduite. Je pense que j'ai du être trop généreuse dans mes cs... L'un d'entre vous pourrait-il essayer de mettre les poids de poudre de blanc d??ufs, de sons d?avoine et de blé, svp?

merci 

Y a qu'à demander Supertata !!! Voilà ce que ça vient de donner chez moi :

5 CS Blanc d'oeuf en poudre : 38 gr (si tu mets 40, je pense que ça irait mdr !!!)

4 CS son d'avoine : 40 gr

2 CS son de blé : 10 gr (ma balance a déconné à ce moment là mais c'est en 10 et 12 grammes sur de sur)

Voilà pour ma balance Tefal qui est bonne à changer pour interruptions de services inopinées mais bon .... en principe j'y arrive quand même !

merci phiphine!