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Les commentaires des Proteinautes sur «Pain complet»

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Avatar de cat23 sur Proteinaute

cat23 - Vers la courbe - le 16/03/2011 à 22:41

la farine est vraiment autorisé car il me semble que c est en stabilisation

Avatar de motiv60 sur Proteinaute

motiv60 - le 16/03/2011 à 23:01

Tu mets plus de complète et vraiment moins de blanche et le tour est joué...c'est excellent!!!

Avatar de marrilou sur Proteinaute

marrilou - Vers la courbe - le 17/03/2011 à 08:16

la farine blanche n'est pas autorisé moi cela fait des années que je fais mon pain enfin pour ma famille car moi je n'en mange pas mais je le fais avec que de la farine complète que j'achete en magasin bio et qui reviens moins chere que la fracine je le fais soit à la machine à pain soit en baguette ou petit pain au four pour congeler

Avatar de magali18112001 sur Proteinaute

magali18112001 - Vers la courbe - le 17/03/2011 à 10:50

marrilou tu paie combien un paquet de farine complète bio car ça m'intéresse je dois bientôt passer en consolidation.

et ton pain tu le fais comment en machine à pain?

Merci d'avance.

Avatar de cat23 sur Proteinaute

cat23 - Vers la courbe - le 17/03/2011 à 13:02

MERCI

Avatar de pila03 sur Proteinaute

pila03 - Vers la courbe - le 18/03/2011 à 14:05

j'ai fait pétrir et lever ma pête à la MAP( j'ai récupéré celle de ma mère ce matin). j'ai juste mis de la farine complète par contre.. encore 15minutes et je le mets au four. verdict dans une heure environ !!!

Avatar de pila03 sur Proteinaute

pila03 - Vers la courbe - le 18/03/2011 à 19:22

tout simplement extra !!!!! même mon copain et son fils ont adoré!!! par contre, 50g de pain, ca bourre...

Avatar de fatouna sur Proteinaute

fatouna - Vers la courbe - le 26/04/2011 à 10:16

Bonjour

@ pila03 : tu as fait que avec de la farine complète ? tu en as mis combien 500g ??? merci

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 11/09/2011 à 17:42

il me semble qu'en conso il faut du pain complet donc de la farine complète pas de farine blanche (500g de farine complète)

moi aussi je le fait pétrir et lever en MAP et cuisson au four (je fait 2 pains) dans des moules à pain en silicone

cuisson 30mn 180°

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