Les commentaires des Proteinautes sur «Pain Dukan miam miam»

qu'est-ce que tu appelles "tasse à thé" ? un mug ?

et en combien de part le coupes-tu pour respecter la dose de son ?

merci d'avance de ta réponse

Bonjour Sherila

Non une tasse a thé c'est une toute petite tasse, pas un mug.

A mon avis ce pain est pour 2 ou 3 jour.

Je vais la tester aujourd'hui et vais vérifier à combien de cuillères a soupe représente une tasse a thé de sons.

bonjour je suis novice dans ce régime et je voudrais savoir quand je fais le pain dukan est il possible de faire aussi les galettes étant donné qu'on est 2 à faire le régime à la maison .

Bonjour Sherila,

alors j'ai pesé et ma tasse à thé correspond à 85g de son. Et vi que mon moule à cake est très long, je peux le couper en 15 parts, pr une part par jour. Voilà !

Véronique,

tu peux faire aussi les galettes je pense, du moment que vous ne dépassez pas la dose de sons journalière autorisée.

Bonjour,

La levure de boulanger est autorisé ???

j'ai une machine a pain peut ton le faire dedans? VITE une réponse c'est pour midi merci

je n'ai pas de tasse à thé alors j'ai commencé à peser les 85gr de son mais ca me parait vraiment bcp pour une petite tasse car ca me rempli mon mug!

qq aurait une autre correspondance avec la tasse à thé, merci?

bonjour

je suis en période d'attaque et je voulais savoir, si je consomme mes 2 oeufs dans les galettes du jour est-ce que je peux quand même faire des muffins ou autre aliments avec des oeufs? est-ce que cela fait trop d'oeufs ou pas? je suis un peu perdu, j'ai commencé mardi midi.

Si quelqu'un à une réponse, merci bcp.

je test le pain, il est en trein de cuire. par contre moi j'ai vraiment fait avec une tasse de thé!!!!!!! du coup je sais pas trop ce que ça vas donner! en tout cas il s'en bon! tu le fais cuire bien 45min à 200°? moi j'ai baisser un peu le feu alors... enfin je vous dirais tout à l'heure si il est bon! sinon je refairais mais avec les 85gr !!

Oui, je le fais cuire 45 min à 200°, ms ça dépend tjs du four de chacun, alors il faut surveiller oui ! J'espere que ça t'a plu !

Bonjour

Une petite question au sujet du pain qui est fort amer peut-on mettre de l'édulcorant pour faire passer le gout merci pour votre réponse,et si oui quelle quantité

il serait plus judicieux pour la rectte de ce pain de mettre le gramme de son et de ble car des tasses a the il y a + dimension!!!!!merci pour votre réponse car j'ai envie de le faire

En effet Domi, ms la réponse a été donnée juste un peu plus haut...

Sabine,

personnellement je n'ai pas trouvé le pain amer, et de l'édulcorant le rendrait sucré je pense. Ms peut être pourrais tu y ajouter un arôme type pain grillé ou beurre fondu ?

Petite question! C'est 85 g de son mais sur mon verre mesureur je mesure avec les grammes de koi? La farine??

Merci!

Je viens de tester la recette et perso, je trouve le pain fade... ne pourrait-on pas rajouter quelque chose qui le rende meilleur au gout?

Par ailleurs c'est kan même ce qui se rapproche le plus à du pain que j'ai pu gouter depuis le début du régime 

Merci

bonjour,

Avec mon mari nous avons commencé le régime il y a 20 jours, lui a 30 kg à perdre contre 4 pour moi ! Nous rajoutons de l'extrait de vanille à la préparation du pain et c'est excellent.Nous voudrions savoir la quantité que l'on peut consommer et si ça peut remplacer les galettes journalières? Merci

Bonjour Pops,

excuse moi du retard, ms pr les 85gr, c'était sur ma balance... Dc je ne saurais te dire pr le verre doseur, ms tu as dû trouver ! Sinon, oui, le pain est un peu fade, je l'avais fait selon mes goûts, dc libre à toi de l'assaisonner ou l'accompagner avec ce que tu souhaites ! ^^

Bonjour Fabie0867,

avec ce pain et selon la taille de mon moule, et la contenance de sons, cela me fait 15 tranches, une par jour, avec la dose journalière. Donc je suppose que cela pourrait remplacer la dose journalière.

Bonjour,

je voulais savoir a quoi correspondé la tasse de thé?????? et la dose journalière veut dire qu'on peut le consommé a volonté c sa??? merci de me répondre

Merci Dala pour ce trés bon pain!

Je voulais juste vous informer qu'il tient trés bien la congélation lorsqu'il est coupé en tranches.

Bonjour Didi,

ds les messages précédents il est indiqué que ma tasse de thé conrrespondait à 85gr, donc non, pas à volonté, cela me faisait 15 tranches, donc une tranche par jour pr avoir la dose autorisée journalière. voilà !

Bonjour Lyloo3430,

je suis ravie que mon pain t'aies plu ! 

Bonjour dala merci pour ton conseille et je viens de débuter mon régime je savais pas qu'il y avait une dose de son d'avoine et son de blé autorisé je pensé que s'était à volonté se soir je vais faire du pain pour demain en espérant que sa sera bon huuuummmmm...

Une question c'est juste a la face d'attaque ou la dose c'est tous les jours

Merci d'avance

Merci beaucoup pour la recette, je viens de la faire. Par contre la prochaine fois je vais prendre de la farine de son car je trouve le son normal trop compact en bouche... 15 doses de sons, j'ai donc fait 15 petits pains, c'est plus facile pour moi de suivre les quantités.

passer une tranche au grill pain est encore meilleur,

merci à Dala pour cette recette

j'ai doublé toutes les quantités pour le faire en machine à pain, programme rapide, et j'ai obtenu un magnifique pain de 1kg200 que je coupe en tranches et au congélateur,j'en ai pour pour la semaine!!

merci mille fois pour la recette car le manque de pain m'aurait conduite à l'échec, je ne sais pas m'en passer!

bonjour

mon pain n'a pas gonflé du tout. j'aime le goût mais malheureusement je n'ai pas eu le plaisir de voir une miche sortir du four. dommage, j'en rêvais!!!je n'ai peut être pas mis assez d'eau pour mélanger.

faut-il que la préparation soit liquide avant de faire gonfler et compacte au bout d'une heure avant d'enfourner????

merci de votre aide

si votre pain n'a pas gonflé,c'est que le sel a été mis en contact avec la levure..attention à ça.

je l'ai fait vendredi, et je trouve que c'est ce qui se rapproche le plus du pain - merci pour cette recette- juste un petit reproche, je trouve qu'il a fortement le goût de la levure de boulanger, je l'ai fait avec la mesure "tasse à thé", peut-être que du coup le dosage des sons est insuffisant, la prochaine fois je le ferai avec les 85g indiqués, on verra si la levure de boulanger est aussi présente, ou peut-être réduire la dose de levure et moitié moitié avec de la levure chimique, qu'en pensez-vous ?

bonjour

1 tasse de thé corresponds a combien de grammes s'il vous plait?

merçi pour toutes ses merveilleuses recettes.

Cette recette me tente c 'est vrai que le pain me manque. Quel est la quantité d'eau, une tasse ??? en cl ou dl ca donne quoi? merci pour votre réponse.

bonsoir,

très bon ce pain .Grillé ,un délice.je l'ai tranché le lendemain et je l'ai mis au congèlateur sur une plaque de four .Comme ça je peux sortir 1 tranche de tant à autres

merci pour cette recette

bjr j'ai fait le pain dukan miammiam et franchement je n'ai pas pu le manger beaucoup trop amer.j'essaierai une autre recette avec le protifar pour voir sinon bravo pour le site .sandrine

Delicieux!!! On dirait un vrai pain!!!

C'est vrai qu'il ressemble en goût au vrai pain mais...il ne monte pas vraiment !! J'ai suivi les conseils pour ne pas "tuer" ma levure avec le sel mais rien n'y fait. Il reste à 5 centimètres d'épaisseur!

oh! que je suis deçue il a pas levé chez moi non plus ..ça ma donné un espece de truc dur sur le dessus de 5/6 cm de haut!! dommage....

bonjour il a l'air bon ce pain toutefois c pour combien de personne et est ce que je peux le faire dans ma machine à pain

bonjour pas réussit le pain a pas levé et tout dur !! pourtant tout suivi a lea lettre , dommage , je vais essayer une autre recette pour changer des galettes ....

Bonjour. Après plusieurs recettes testées, la 1ère qui ressemble vraiment à du pain. Pas mouillé à l'intérieur... Testée sur moitié dose. Prochain essai je mettrais la pâte à lever de suite dans lle moule à cake car une fois levée, quand je l'ai transvasée pour la cuisson, la pâte a un peu dégonflé.

D'après mes calculs avec un doseur, ma tasse à thé à 100g ou 5 c.s. de son... vu que le moule était un peu grand, je peux manger 1/5 de pain par jour.

Ici ça a pas levé non plus mais je veux bien ressayer avec un moule plus petit, pour que ça soit au moins plus haut! Ou peut-être rajouter un peu plus de levure... ?

Enfin, c'est bon quand-même!! Merci pour la recette!

ah, et pour le gout amer: cela m'arrive quand j'utilise la levure normale (blanche), avec la levure de boulanger ça disparait...

bonsoir

je voudrais connaitre la contenance d une tasse à thé.

merci

ou trouver du protifar. merci

Testée et approuvé!!

Je rajoute juste de l'arôme pain grillé et c'est parfait, vraiment l'aspect du pain!

Je fais 2 petites baguettes que je coupe en 6 et je les congèle pour les manger au fur et à mesure.

Merci pour cette recette Dala

Le pain n'a pas levée du tout , il semble dur comme du bois =) cela ne va pas être facile à manger !

Ma pâte est en train de reposer en revanche elle me paraissait déjà bien épaisse à la base ! :-o

Je croise les doigts pour que le résultat soit à la hauteur de mes espérances ! 

Verdict dans 1 heure et quelque !

J'avais un sérieux doute avant de faire lever la pâte et ça c'est confirmé ! :-(

Le pain n'a pas du tout levé, il est tout plat et sec surtout au dessus et en dessous ! 

Je retenterai une seconde fois avec un moule plus petit en remplissant moins ma tasse.

bonjour pouvez-me dire à combien de cuillères à soupe de son correspond votre tasse à thé?merci bonne journée

Enfin un pain qui a la texture et la saveur d'un pain.... Merci bcp pour cette recette.

L'idée de le couper et de le congeler est aussi très bonne....de cette façon, aucune perte !!

Et bien pour moi ça a été un désastre ... j'ai pourtant bien pesé les 85g.

Alors je me pose plusieurs questions :

- levure > j'ai bien pris de la levure de patisserie, non pas de de la levure chimique... les personnes qui ont réusii ont elle fait pareil?

- le plat ... faut il un petit plat? Le mieux est assez long ....

Mais en tout cas ça n'a pas levé du tout et c'est tout sec

Bouhhhhhhhhhh

pas tres gonfle mais tres bon. Merci

j'essayes pour ce soir je tente avec des moules en silicone je vous donnerai le résultat

Je les fais dans des moules en silicone pour avoir ma ration journalière avec un pain ! C'est super bon !!

une vrai catastrophe pour moi tempis

bonjour, je viens de tester cette recette de pain , en effet meme en laissant reposé 1h , ca n a pas gonglé mais moelleux a l interieur et croutillant a l exterieur , non , c est vraiment bon , avec un carré frais 0% ca va le faire, merci beaucoup a Dala pour cette recette bonne journee a toutes

bonjour, j ai une question pour dala ou qui saura me repondre d ailleurs , ce pain est très bon et j en fait regulierement, je voulais juste savoir comment le conserver mettre au frais , a temperature ambiance etc , car je ne le consomme pas en un jour !!! merci d avance pour la reponse et bonne journée

Bjr, voilà j essayer mais je n ai pas reussis comme la photo, le son a dessus et 'oeuf en bas pk??? j ai fais comme la recette mais j ai mis direct dans les moule en silicone et ca a un peu gonflé direct aprres au fous. Merci de vos reponses

bonjour a vous tous j ai essayé le pain il est très bon très moelleux; je l ai cuit 30 min à 180° au four chaleur tournante;en le sortant du four je le démoule et je le met dans un essuie de vaisselle propre quand il est froid je le met dans un sac de conservation et il reste frais et moelleux;

Fait hier, il n'a pas monté du tout et pourtant je sais bien comment ça marche. Mais le goût est bon, juste pas assez de sel pour moi. Il me faudrait un moule plus petit pour que le pain soit plus épais. Pas mauvais du tout donc, avec un carré frais. Je l'ai découpé en tranches et congelé.

je l'ai fais hier pour aujourd'hui il est comme sur la photo, trop bon merci pr cette recette, c'est la premiére fois que je mange du pain enfin, il a un gout de pain complet j'ador, en accompagnement des plats mmm !

Ça fait combien de cuillère à soupe une tasse à thé ?

Je viens de lire tous les commentaires et donc ça fait 5 CS

OK je tente