Les commentaires des Proteinautes sur «Papillote de poisson»

qu'as-tu mis comme aromates?

Bonjour !

On peut aussi faire ça au micro-ondes, dans du papier sulfurisé, 4mn à puissance maxi (pour 2 papillottes en même temps) Parfait avec du filet de sabre (ou autres filet de poisson) + aromates, ou en phase PL idem + julienne de legumes congelée (une poignée dans chaque papillotte). Pour ceux qui ne sont pas au régime et qui mangent en même temps que nous, on peut ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive. C'est très joli à présenter !

... et super vite fait !

comme aromates, je mets suivant mes humeurs, des aromates "cusine chinoise" ou "cuisine indienne" ou juste du sel et du poivre quand il y a la julienne de legumes avec.

Bon ap !

sabre poisson o barbequ

SVP évitez de cuire les aliments directement dans le papier alu. Mettre un papier de cuisson ou sulfurisé entre les aliments et l'alu qui dégage des ions quand il est chauffé ... des études prouvent l'implication de l'alu dans la maladie d'Alzheimer.

salut je me suis carement achetr un moule pour cuisson papillote en siliconne c genial et pas trop cher

Merci pour cette recette toute simple mais bien bonne.

Hummm excellent!!! Je débute la phase d'attaque et avec ce plat je me suis régalée et sentie "calée".

J'ai mis 1 échalotte car plus d'oignon, et un mélange d'épices pour légmes : graines de coriandre,cumin,graines de moutarde,écorce de citron déshydratée...

J'avais peur que se soit fade et bien pas du tout!

Recette a refaire souvent!!!

super bon merci

délicieux ! j'adore la cuisine sans graisse !

J'ai mis du piment et du gingembre frais. Délicieux!!!!

merci pour la recette......voila mon repas de ce soir

On à droit à l'oignon en pa ?

je vais faire ça ce midi et tenter de faire aimer à mon homme !!! lui avec une purée maison il en a de la chance lol en tout cas je sens que je vais me régaler. MERCI

délicieux, j'ai mis de l'echalotte (pas d'oignon), du 4 epices et un trait de jus de citron !! miam, sauf que j'en avais trop peu car le poisson a reduit de moitié à la cuisson (ouinnn)

Je referais !!!!

Bonsoir, recette intéressante, seulement je regrette d'avoir, comme c'est indiqué, ouvert le papier aluminium après 30 minutes de cuisson, pour le laisser ainsi 15 minutes supplémentaires. Mon poisson était donc un peu sec: les 30 minutes auraient suffit amplement.