Les commentaires des Proteinautes sur «Pâte à pizza sans tolérés et sans sons»

tu aurais le lien sur patiwizz car j'ai pô trouver ...(sinon merci de cette recette....)

hummm et si on n'a pas de poudre de blanc d'oeuf ?? quel serait l'équivalent avec du blanc d'oeuf normal, je pense monté en neige.

Merci

Je viens d'envoyer la photo !

@baloumba : j'utilise le blanc d'oeuf en poudre à la place du Protifar, que tu peux trouver en pharmacie.

Les blanc d'oeuf ne donneront pas le même effet, ce sera plus aqueux et si tu les monte, ta pate sera épaisse.

@perplexe : Pour patiwizz, c'est www.patiwizz.com, moi j'ai acheté le mieux chez www.meilleurduchef.com.

Tu en trouves aussi dans les boutiques pour sportifs...

Excellent!!! J'ai juste remplacé la poudre de blanc d'oeuf pas de la maïzena. Un vrai REGAL!!! Merci!!!

C'est la 2e fois que je la fais, et c'est vrai que l'origan rapproche quand même le résultat de la pizza... Du moins pour le goût, car la texture est très sèche (résistante façon caoutchouc). Peut-être que je la fais trop fine...

Attention aux bords notamment, qui tendent à noircir chez moi. J'ai mis dessus une bolognaise délicieuse (les joies des journées PL) : steak, dés de tofu, oignon, poivrons rouges, tomates fraîches + concentré de tomates, aromates à gogo.

Je l'avais fait en PP la dernière fois, en étalant carrés frais, thon, herbes et une pointe de citron (version froide). Bon aussi (mais problème de la pâte trop résistante).

En tout cas, merci pour cette recette "à volonté".

Je me trouve actuellement en Angleterre et je n'ai pas la possibilité de trouver des blancs d'oeufs en poudre (d'ailleurs ou trouver cela en France??). J'aurais aimé savoir par quoi le remplacer dans cette recette ? J'ai pensé à la Maizena mais cela enlève toute la dimension a volonté de cette bonne pate à Pizza !!

Help me.

vraiment très bonne pâte! J'avais un peu d'impression parce que je trouvais cela très liquide mais au finale c'était juste la constance désirée.

j'ai du loupé qq chose ... j'ai eut une crêpe avec un bon gout mais rien de la texture pâte à pizza ... j'avais fait épais mais elle s'est étalée à la cuisson, j'avais mis du yaourt du carré frais et des foies de volaille en garniture car je suis tj en phase d'attaque

!!!

merci quand mm

excellent, je l'ai garni avec du fromage au chèvre allégé sylphide et du jambon.

en grandeur, c'est une pizza pour une ou deux personnes ?

Merci beaucoup pour cette recette, elle est super !!!!!

génial, elle est délicieuse, merci

ou trouve ton de la poudre de blanc d'oeuf?

bonjour

pâte réalisée pour ce midi journée pp

très bonne; moi elle était assez épaisse mais j'aime comme çà

par contre j'ai mis trop de garniture ce qui fait qu'il m'en reste

la moitié pour ce soir

mon conseil si je peux me permettre : pour les gros appétit c'est parfait

et pour les petits prévoyez une garniture légère si vous voulez tout manger

merci donc à misstck pour cette bonne recette

bonsoir. je viens de faire la recette et de la dévorer avec plaisir! la pâte est montée au four et après s'est complètement aplatie mais est restée souple pas du tout élastique. effectivement l'origan donne un vrai goût de pizza. moi j'ai mis de la bresaola sur un lit de fromage 0% ail et fines herbes et de quelques lamelles d'oignon trop bon!!!!! merci misstick

je ne m'attendais pas à ça je trouve qu'elle ressemble plus à une omelette qu'à une pâte un peu déçue merci quand même

Juste un mot : TUERIE !! Personnellement j'ai doublé les doses car j'avais un grand moule pour la garniture c'était : jambon, fromage rapé bridelight et un oeuf !! Je me suis régalée!

recette refaite ce jour j'ai remplacé la poudre de blanc d'oeuf par 1cas de gluten de blé + 1 cas de lait écrémé en poudre

c'était bon

merci encore pour cette recette