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J'ai réalisé cette recette c'est super bon!!! Merci 
J'envoie la photo pour illustrer sur proteinaute.
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la langue de boeuf n'est pas autorisé en phase de croissière (livre je ne sais pas maigrir, les interdits phase 1)
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peut -on utiliser du tipioca ou perles du japon
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@nath22 : la langue de boeuf est autorisée dès la phase d'attaque => "Je ne sais pas maigrir", livre de poche, édition 2011, p.74, "2ème catégorie : les abats". Le Dr Dukan précise juste qu'il vaut mieux privilégier la partie antérieure de la langue et la pointe plutôt que la partie arrière.
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Bonne recette, faite avec du poulet... J'ai rajouté des épices en plus du bouillon. Un vrai délice qui se mange vraiment très bien le lendemain.
Merci encore.
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