Les commentaires des Proteinautes sur «Poulet curry jaune coco»

Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quater_ou_on_papote_popote(...) (Posté le 29/10/2012 à 22:38)

cliquer ici pour le lien de la recette de lait de coco : http://www.proteinaute.com/recette_lait_de_coco_dukan-4538.html

Yapu faucon ! J'ai tout sauf la pâte de curry jaune, mais je suis sûre d'en trouver dans la caverne d'Ali Baba 

tu crois que ça le fait avec la pate de curry rouge ou verte???

@ bubu : chez moi on dit yaka faucon.... (pates de curry jaune, verte et rouge chez tang frères dans le XIII ième)

@lilou : j'ai les trois... tous les trois ont des saveurs différentes et des intensités de piment variables, mais tous les trois iront parfaitement dans ce plat... fais avec celui que tu préfères ;°

Pour ceux qui n'ont pas de pâte de curry, on peut également la substituer par de la poudre de curry, même si les saveurs différent également...

Screugneugneu, je voulais écrire "yapuka faucon" mais je m'étais fait comprendre.

Je suis sûre qu'il y en a aussi chez Paris Store, il y en a même un peu trop pour que j'aie pu faire un choix l'autre fois; plus près que les frères Tang. En tout cas, merci SuperTata 

(y'a le visuel sur la première photo en AC Quater, mais je peux te photographier les trois pots si tu le souhaites...

je l'ai fait avec toute sorte de variante,au boeuf,au poulet,avec du curry vert,du curry rouge ,en y ajoutant des légumes ou du konjac!j'aaaaaaaaaaaaadore!

décidément que des choses que j'aime merci tata...

Miam miam miam  cette sauce est extra, que ce soit avec du poulet comme des crevettes, les 2 ensemble...

Faute de pâte de curry (ben oui, je ne suis pas allée faire mes courses chez les frères Tang ni Paris Store le WE dernier), j'ai fait :

- 2CS de curry jaune (le mien est plutôt doux)

- 1/2CC de piment

- 1/2CC d'ail lyophilisé

- 1/4CC de cumin

Merci SuperTata pour cette recette et aussi m'avoir fait connaître cette recette de lait de coco qui tient la route http://www.proteinaute.com/recette_lait_de_coco_dukan-4538.html

Encore une découverte cette recette de lait de coco dukan. Merci pour la recette au poulet, l'alliance des épices est sublime et pour moi la petite note de citron fait toute la différence (j'utilise qqs gouttes de jus de citron). Fait également avec des fruits de mer ou des crevettes et c'est miam !