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COUCOU ! Je le fais pas ainsi moi mon roulé ! Je te donne ma recette au cas où tu serais intéressées !! BISES A TOI
ROULE AU CHOCOLAT
Génoise : Mélanger 3 jaunes d'oeufs, 1/2 sachet de levure, 1CS de Maïzéna, 1CS de sucre liquide (ou en poudre) PAS DU VRAI HEIN !!!
Monter les blancs en neige et mélanger a la préparation précédente.
Etaler sur du papier sulfuriser et enfourner entre 8 et 10mn au four a 180°... A la sortie du fourretourner sur un torchon humide et rouler le bien serrer..... Le dérouler et badijonner de la crème au chocolat.
DUDUTTELLA : 1CS Van Houten, 1CS SUCRE, 2CS lait en poudre écrémé, 2CS fromage blanc...
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Oui mais la c'est SANS MAÏZENA ... Hors dans tes roulés y en a.
Merci quand même pour la recette 
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Trés bien cette recette de génoise sans Maïzena, on sent juste un peu trop l oeuf, ms tres bien qd mm !
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L'idée est bonne...mais la génoise s'est effritée chez moi avec forcement le goût de l'oeuf prononcé et surtout trop d'édulco (à mon goût)!
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pour rouler plus facilement une fois la génoise cuite mettez la sur un torchon mouiller pui rouler sans dudutella puis dérouler ajouter le dudutella et rouler et voila
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Merci pour cette recette sans maizena, je testerai ce soir, mais en mettant un arome au lieu du cacao degraissé (comme ça, aucun toléré!)...
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