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bonjour fanie, cette recette est tentante mais les gésiers de volaille "le gaulois " même rincés sous l'eau chaude, sont quand même cuit dans la graisse... Est-ce vraiment autorisé en croisière ???
Gésiers de poulet 78%, graisse de canard, sel, arômes, sirop de glucose de blé, conservateur : sel nitrité, antioxydant : érythorbate de sodium.
Bon moi je suis en stab donc pas de problème par cette chaleur se sera sans doute apprécié
merci pour cette recette
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très bonne recette mais ... méfiance pour les gésiers "confits"
je ne sais toujours pas si c'est ok en croisière
en tous cas je me suis régalée merci fanie
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j'avais des doutes aussi, mais bien rincés sous l'eau chaude, ils ne sont pas plus gras que de la viande de boeuf, je suis en stab aussi , il faudrait que je demande confirmation au dr Dukan à l'occasion, en tout cas merci pour ton commentaire
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merci pour ta réponse fanie
bye
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Délicieux, je me suis régalée. Merci pour tes bonnes recettes Fanie.
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merci 
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