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C'est excellent
Du moment que j'ai pas de nigari
Est ce possible de mettre de la presure pour fromage blanc
Merci
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C'est excellent
Vu que je ne possède pas de nigari
Puis je mètre de la presure de fromage blanc
Merci
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je ne saurais te dire hélas... je sais que le nigari est justement conçu pour la fabrication du tofu, je sais par contre qu'il est possible de le faire avec du jus de citron, mais le gout sera different...peut etre quelqu'un pourra te renseigner...
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la présure est spécifique de la caséine donc ça ne marchera pas avec le lait de soja
et le nigari est facile à trouver, il se trouve dans quasiment tous les magasins bio et c'est pas cher, donc autant en utiliser
en tout cas merci pour cette recette, je l'essayerai par curiosité
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@ gifi:
tu peux utiliser du vinaigre blanc à la place du nigari, 8CS de vinaigre blanc pour 1l de lait de soja
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bonjour
avec un peu de retard j 'ai ta recette et sa marche merci
merci Mkyrene pour le vinaigre
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Bonjour laetit83
grasse a ton tofus maison j'ai pu faire mes turron catalan arômes nougat de lilirose2b
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Bjr je comprend pas le lait de soja et un toléré mais pas le tofu ? Alors que le tofu et fais à base de lait de soja ? Lol
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