Les commentaires des Proteinautes sur «Tourteau fromager du Poitou»

wouaaaa! j'adore le tourteau! à tester très prochainement! ;°

merci c'est bien sympa ! je me l'enregistre pour la faire prochainement !

Merci infiniment! enfin un vrai gateau bien gonfflé, et qui ne retombe pas a la sortie du four! c'est succulent! j'ai remplacé la maizena par 10 gr de protifar comme sa pas de toléré! il a une super texture ! je l'adopte et l''aromatiserais a la canelle la prochaine fois

Trés bon ! je le referais souvent .Merci

très bonne recette - nous avons beaucoup apprécié, merci pour ce partage

Facile à faire .... et tres bonne recette (bel aspect, bonne concistance et délicieux , tres frais ... à la base le tourteau au rayon frais, j'ai jms trouvé ca top). merci Lili pr ce conseil de recette et Bravo à Valérie.

Je l'ai fait sans base et parfait !!

Un RE-merci pour cette recette que je trouve vraiment tres bonne et que j'ai fait de multiples fois .. succes garanti!!, .. je confirme j'ai remplacé la maizena moi aussi par du protifar (4/5 dosettes) et aucun souci !!

Merci à toi pour cette recette. Pour moi tout simplement parfait... un régal

bonjour,

Ptite question : faut il un cercle a patisserie pour la preparation ou juste un moule classik ki ne monte pas tres haut?

une tuerie de plus j'en suis au deuxième... le premier c'était hier rapide à faire et on dirait un vrai

encore merci Val

je me rends compte que je n'ai jamais écrit ici, alors que c'est peut-être LA recette que je fais le plus souvent !!!

la plupart du temps sans le fond, juste le gâteau au fromage, avec différents arômes, des baies de goji, etc...

au moins 2 fois par semaine, pour mes petits dej... un ré-gal, toujours !

Donc merci beaucoup Valérie )

Je n'ai pas écrit non plus, tiens ! Je l'ai fait la semaine dernière, c'est ultra léger. On en a mangé la moitié chacun, mon frère et moi. Lui ne fait pas de régime. J'ai bien retrouvé le goût du tourteau du Poitou. Le seul défaut, mon four n'est pas terrible donc du coup le dessus n'a pas noirci et pour qu'il soit cuit, il a dû rester un peu longtemps. Mais très bon, je m'apprête à en refaire un là maintenant tout de suite. De plus, un seul toléré, alors quand on le partage en deux, encore moins (logique, me direz-vous). Merci donc pour cette excellente recette.

J'ai mis du protifar au lieu de la maïzena c'est peut-être pour ça mais le mien est tout retombé... Quel dommage car au goût il était bon. Si j'avais eu également la texture ça

aurait été parfait.

Liloo46 je confirme le protifar ne marche pas du tout pour cette recette. Essaie avec de la maizena, le résultat est tout autre et délicieux !!