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bonjour
faut il absolument les conserver au congélateur ?
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non mais au frigo oui 
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la fajette va nous faire des truffes tu nous diras!!!!!
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snif...j'ai du mal goupiller la chose...:-( ... ma pate est resté liquide, malgré une nuit complète dans mon frigo.. du coup sa s'est terminé en tartine sur du pain complet .. dommage... sa doit venir de l'agar agar.. j'ai mis a chauffer le lait avec et ensuite melanger a la preparation mais sa n'a pas fonctionné... la prochaine fois je ferais tout chauffer avec l'agar agar pour etre sur que tout le melange prenne bien.. sinon la pate etait bonne.. donc a refaire.. c'est bien la moitié d'une cac pour l'agar agar? merci
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L'agar-agar a besoin de bouillir pour fonctionner. ça vient surement de là ! 
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De mon côté, pas de soucis de "fabrication" mais je n'ai malheureusement pas aimé le goût. Dommage...
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