Bienvenue chez Spicy :-) tome II

Posté le 31/05/2012 à 14:27

cc saphir ..nath n as pas tort ..ne penses pas a des choses pareils ..reste positive le + possible pour le moment ..

tu es jeune encore et la medecine fait ( quelques fois ) des miracles !

je te souhaite en tout cas TOUT le meilleur ..et nath sera la ( avec sa grande bouche lol ) pour te rappeller sans cesse le quotidien des " pepettes ..

mdr

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Posté le 31/05/2012 à 15:33

merci Elrick pour tes conseils ,ça fait plaisir de voir de voir qu'il y a toujours une d'entre vous pour répondre à nos questions!

je vous mets josef en vrai joséphine ,je vous dis pourquoi ,parce que c'est une poule naine, ce jour là elle venait d'avoir un poussin.

je ne vais pas les cherché bien loin mes petits noms, j'ai une vache , on l'a appelé 'pot de colle" , elle nous suis partout comme un petit chien.

Posté le 31/05/2012 à 16:18

nadine : je ne connais pas ???

Posté le 31/05/2012 à 19:15

un p'tit passage rapide pour vous souhaitez un bon appetit et une belle et douce soirée ....

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Posté le 31/05/2012 à 20:02

sinon aujourd'hui c'était PP chez moi et comme il me restait deux cuisses de pintade, je les ai faites à la mode tikka de supertata!

Je me suis régalé malgré que c'était un peu sec. Mais je pense que j'aurai du l'arroser plus en cours de cuisson (en même temps, je peux pas tout faire...j'étais au tel avec ma cops'!!!)

Posté le 31/05/2012 à 20:17

Nad, tu as raison je me fais sans doute tout un monde et vais vivre jusqu'à 100 ans en restant belle et jeune tant mieux!!!

ils me font passer des examens pour me rassurer et creuser le trou de la sécu mdr. avec Nath c'est vrai que nous nous aimons bien et qu'elle est là pour remonter le moral des autres elle rit tout le temps c'est une bonne vivante et une super bosseuse et Maman aussi.

PS et bonne cuisinière ce qui ne gâche rien .

Merci encore à toi Nad bisous

Posté le 31/05/2012 à 21:48

Coucou les filles 

Je suis nase  encore une journée de dingue !!

J'ai vu plein de jolie photos, merci à toutes.

J'ai aussi vu les minois de nos petits amis à 4 pattes ou 2 comme la cocotte et le poussin 

Bon retour Passiflore, c'est très sympa d'avoir re sauté le pas pour nous arrêter le sous marin. Ca me fait très plaisir.

Ton chat est magnifique, la photo est très belle. La petite poulette et le poussin aussi. Quelle chance d'avoir des animaux de basse court. J'aimerais bien avoir des poules naines, mais pas possible !!

Nyus : Tu ne cuisines pas beaucoup tu dis, mais en tout cas tu nous en mets plein les mirettes. Bravo pour ton tea cake et le pain d'épices. Je penses aussi que dukan exagère avec ces produits hors de prix, son site foireux et son air de rien qui en fait cache un busness man c'est avide de soussous !! Tu me diras pour le club tofu 

Ton sacré est magnifique ! ça vi vieux cette race de chat ? j'espère, la mienne (Violette) est croisée, j'ai remarqué que c'est très intelligent !

Pour l'oméga, si tu as fait la recette normale, c'est normal...  par contre la mie est aérée. C'est le Gros pain Oméga bread au blanc d'oeuf en poudre qui gonfle plus. Enfin je trouve.

Saphir : tu ne t'arrêtes plus de perdre !! bravo tu vois la machine est lancée !!

Bonne fête des voisins demain Moi je vais inviter des voisins mais samedi parce que le vendredi soir c'est short !! je suis trop crevée de ma semaine.

Nad : toujours bon pied bon oeil et de bon matin... tu m'épattes 

Quoi de bon dans mon assiette ce midi ? c'est la question de ce matin... je répond en retard (lol), ben du gaspacho à boire comme ça au verre, très frais. Une pomme et 2 yaourts au soja. J'étais au taf et on a manger dans le parc c'est extra par ce temps.

Ce soir c'était un flan de choux fleur et une panacotta au café.

Nath : ton chien à l'air d'une vraie canaille !! il est tout mignon. On voit que tu l'aime et réciproquement.

Si si nath tu pourras avoir la recette, les carottes ne sont pas cuites du tout (non mais - rire - )

Pour le quinoa c'est un "féculent" pas considéré comme légume.

Laetit : contente de te lire de nouveau. Tu nous manquais et tes photos aussi sniff !

Pour le tableau, je suis arrivée à mon objectif de -2 kg. Retour à 56-57. Je vais tenter le 55 tien pour juillet !!

On verra bien. Bonne chance pour ta recherche d'emploi. Tu es dans quelle branche à la base déjà. Je ne sais plus si tu nous l'avais dit.

Nous aussi on pense à toi.

Elrik : j'ai présenté beaucoup de tofu... c'est lequel exactement ? je ne vois pas.

Pour ce qui est de l'inspiration, je regarde le contenu de mon frigo et je me dit voyons que peut on faire avec ça ?

ou avec ça ? en fait je ne sais pas comment ça marche l'imagination, je crois que j'ai toujours été une grand rêveuse alors ça aide d'avoir la tête dans les étoiles.

Vous m'avez fait bien rire avec votre chat peureux et qui ne monte pas aux arbres. Ben alors la mémère, elle est vraiment très belle. J'ai envie de la caresser avec ce poil luisant. Elle a une belle fourure, jolie couleur 

Pour la recette du post de sumo qui concerne les stabilisatrices (désolée les filles), je la mettrais ce WE.

C'était très bon. J'y met du beurre de cacahuette (acheté à Paris Store sur les conseils de Sylrève).

Je fais aussi d'excellentes brochettes de poulet avec au BBQ. Ca rend la viande super tendre et moelleuse.

Lynce : super les oeufs, 3 oeufs 3 poules c'est 100 %. Mes parents aussi leur donnaient des coquines d'huitre en poudre à manger mais c'était pour les aider à faire la coquille il me semble.

Tigresse : on attend les photos de tes chats. Ya plus que toi qui ne nous les a pas montré.

Bon caraïbe demain 

Caro : tu es chez tes parents avec tes enfants du coup ? pour le tofu, moi aussi j'en fait une consommation astronomique. Là ce soir j'ai utilisé 400 g pour du salé et 400 g pour du sucré.

Un dessert pour demain... surprise !! ça va très vite.

Fajette : ton chat est magnifique, on dirait qu'elle souri sur la photo  c'est marrant ! La petite chienne est très belle aussi. Elle chasse ?

Je ne connaissais pas le truc de l'os de sèche... merci !

Speliah : coucou !! ben ça fait plaisir ton petit passage. Normal pour le konjac, c'est quand même spécial pour les enfants.

Il en existe de toutes sortes en fait et nous en France on a droit qu'aux vermicelles !! dommage !

Bellylou : merci pour la photo. Elle est toute mignone  j'adore les chats blanc et noir comme Félix de la pub !

Elle est sage on dirait. Ta fille l'a vu ?

Posté le 31/05/2012 à 22:10

Oui Filles du Sud, c'est à considéré comme un "féculent", le quinoa a la particularité d'être très riche en protéines.

Je le prépare pilaf en général, juste avec des oignons.

Tu peux aussi faire du taboulé avec les ingrédients habituels ou avec de l'oignon blanc et des petits pois.

Dernièrement j'ai posté un recette à la bolognaise (viande hachée et tomates). C'est très bon. Le quinoa c'est craquant même cuit.

En effet il faut le rincer dans plusieurs eau. Si non c'est amère à cause d'une "poudre" qui recouvre le grain.

Pour le rincer, tu le mets dans un saladier. Tu remplis d'eau, le quinoa reste au fond. Tu vides l'eau en penchant le saladier dans l'évier et ainsi de suite.

Voici la recette :

http://www.proteinaute.com/recette_quinoa_a_la_bolognaise-8295.html

Posté le 31/05/2012 à 22:27

C'est la saponine qui fait que le quinoa est amère si on le rince pas 

http://chefsimon.com/quinoa.html

"Cultivé dans les Andes, en Bolivie, sur les hauts plateaux de l'amérique du sud, le quinoa est assimilé à une céréale. En fait c'est plutôt une pseudocéréale tout comme le sarrasin. Il est très prisé des végétariens parce que riche en proteïnes et acides aminés. De plus il est important de savoir que le quinoa ne contient pas de gluten.

Il faut toujours bien rincer le quinoa avant de le cuisiner pour enlever la saponine une substance amère qui entoure la graine."

Posté le 31/05/2012 à 22:35

Je vous mets quand même les dernières recettes 

http://www.proteinaute.com/recette_panacotta_cappuccino-8401.html

Posté le 31/05/2012 à 22:36

http://www.proteinaute.com/recette_champignons_a_la_creme-8402.html

Posté le 31/05/2012 à 22:37

http://www.proteinaute.com/recette_champignons_a_la_grecque-8399.html