Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin, et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Madingwa
221 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 18:43
Tu ne dois pas utiliser de sucre. donc si tu souhaites faire des recettes sucrées, il faut prendre des substituts comme l'aspartame, la stévia.
Attention également a l'edulcorant de cuisson : certains edulcolorant ne tiennent pas a la cuisson (l'aspartame d'ailleurs) dc fait attention aux étiquettes
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 18:51
personnellement ma phase d'attaque est de 2jours. J'aurais cru que ça serait 3.. On fera avec 2, on verra bien
wiwi007
146 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 19:03
merci madingwa je crois que je vérifierai les étiquette
caroludoluna
69 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 21:52
merci a wobbaut et wiwi pour les encouragements j'ai prepare mon p'tit dej galette de son d'avoine a la fleur d'oranger j'y ai gouter et c plutot fade !!
qui aurait une recette de galette ou autre pour le p'tit dej a base de son d'avoine car pour moi c'est le meilleur repas de la journée !!!
et encore courage a tout ceux qui debutent demain comme moi
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 21:54
arf je sais pas trop Caro.. J'ai beaucoup de recette en favoris, mais pas encore testées!! J'ai testé les muffins au son d'avoine/blé et j'aime bof, ça rassasies vite mais je suis vite écoeurée. Sinon demain je garde le son de blé et d'avoine pour le midi!
Madingwa
221 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 21:57
J'ai testé les muffins au protifar ! et bien c'est pas mauvais du tout ! j'en ai fait cet aprem et j'en ai gardé pour demain matin !
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:01
Oh j'ai pas testé ceux au profitar! la recette que j'ai testé c'est 4cs de son d'avoine, 2 de son de blé , 3 oeufs (blancs en neige et jaunes avec le reste des ingrédients), 1 sachet de levure, 1 CS d'edulcorant liquide, 2CS de fromage blanc 0%, et 6CS de lait en poudre + arôme vanille.
Et j'ai été déçue... Ta recette est bonne Madingwa? Mes muffins étaient bien cuits, mais l'intérieur un peu spongieux !
Madingwa
221 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:02
Oui pas mauvais du tout ! un peu spongieux mais moins qu'avec du fromage blanc. j'ai mis un peu d'arome noisettes et chocolat ! en tout cas ce qui est sur c'est que j'en referais (et même chéri m'a piqué 2 muffins ce soir lol)
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:06
Ohh alors je testerai..!! Demain je pense faire des crepes la matin hehe les muffins passeront bof! Au faite est-ce que tu sais si pour le café c'est n'importe lequel?
Madingwa
221 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:07
Oui n'importe lequel tant que tu le sucres pas ou alors avec de édulcorant.
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:09
Ohh ok merci beaucoup . Suis un peu accro au café haha
Midi : Nuggets de poulet + je reflechis si j'ai encore faim haha
Soir : aucune idée! peut-être de la viande hachée
et vous?
wiwi007
146 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:47
moi
Matin café
Midi ommelette à la menthe et au curry
Soir poisson bouillie oeuf à la neige
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 22:49
Wiwi ! Qu'est-ce que c'est les oeufs à la neige !?
aurel50
575 messages
Proteinaute actif
Posté le 27/03/2011 à 23:01
Salut les filles !
Je me joins à vous ! Je commence aussi demain !
Je viens de créer le même sujet : Que je suis bête !
Pour moi demain matin : café + fromage blanc 0%
et demain midi : crevettes + ... je ne sais pas encore !
Voilà c'est parti pour 20 kilos à perdre !
Bonne fin de soirée à tout le monde !
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 27/03/2011 à 23:02
Coucou Aurel!! Bon courage à toi
wiwi007
146 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 06:47
wobbaut voici une recette d'oeuf à la neige que j'ai pris sur le site linternaute.com
Oeufs à la neige
Recette proposée par Vanessa Areces
Léger et toujours apprécié.
Facile
Pour 8 personnes :
* 1 litre de lait
* 2 gousses de vanille
* 8 oeufs
* 350 g de sucre
* sel
* Préparation : 40 mn
* Cuisson : 0 mn
* Repos : 0 mn
* Temps total : 40 mn
Préparer la crème anglaise.
Fendre les gousses de vanille en deux. Les chauffer avec le lait. Dès que le lait commence à bouillir, le retirer du feu. Sortir les gousses de vanille.
Battre 5 minutes les 8 jaunes d'oeufs et 150 g de sucre.
Verser doucement le lait encore chaud en fouettant.
Réchauffer le tout à feu doux en remuant.
Dès que la mousse disparaît de la surface, retirer du feu.
2Pour la neige :
Fouetter fermement les 8 blancs d'oeufs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Une fois que la neige est ferme, verser 140 g de sucre. Fouetter 1 minute.
Dans une sauteuse, verser 5 cm d'eau. Faire frémir l'eau.
Poser des boules de neige dans l'eau (attention, éviter que les boules se touchent !)
Faire cuire 2 minutes, les retourner. Les laisser encore 1 minute.
Les ôter puis les égoutter délicatement.
3Le caramel :
Le préparer juste avant de servir.
Chauffer 75 g de sucre avec 1 c. à soupe d'eau. Laisser dorer le caramel. Poser alors la casserole sur une surface froide.
4Déposer la neige sur la crème anglaise et faire couler le caramel en minces filets.
Pour finir... Il est possible de remplacer la vanille par des bâtons de réglisse.
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wiwi007
146 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 06:51
bonjour aure bienvenu
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 08:48
Ohh merci wiwi!! Tu me dira ce que ça donne
Aller aller, on commence aujourd'huiiiiiiiiiii !
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 09:52
Alors je sais pas comment ça commence pour vous, mais moi bof bof! mes fameuse crêpes on été ratées, chose qui ne m'a pas plus embêtée puisque j'avais utilisé le lait demi-écrémé (merci maman de me l'avoir dit haha). En plus, j'a pas DU TOUT faim, alors que d'hab si. Je vais donc me bourrer de thé/eau/café jusqu'à midi, et mes fameux nuggets!
Bon courage
caroludoluna
69 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 10:35
coucou a vous
moi aussi j'ai mal démarrer impossible d'avaler ma galette au son d'avoine j'avais des haut le coeur donc la j'ai tres faim pour demain je testerai les crepes arome vanille avec edulcorants
en tout cas ce midi c escaloppe de dinde a la creme sans creme ca a l'air super bon et le meilleur c ce soir huitres avec crevettes et ca j'en raffole
bon courage a tout ceux qui viennent d'arriver
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 10:37
Coucou caro!
Finallement je me suis fait des oeufs brouillés avec le blanc de poulet que j'avais au préalable fait revenir dans la même poel que pour les oeufs brouillés. Ca cale bien et c'est bien passé!
Tiens nous au courant pour ce midi
Wobbaut
115 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 19:35
Bon alors je sais pas pour vous, mais là je me sens super ballonnée, impossible d'avaler qqchose! Si je croise de la nourriture je risque de vomir.. J'ai bien bu 1,5L mini , je dirai même bien 2L.
Qu'en est-il pour vous?
caroludoluna
69 messages
Proteinaute débutant
Posté le 28/03/2011 à 20:59
salut a tous
pour wobbaut je pense que tu as trop bu aujourd'hui il faut y aller progressivement commence par 1 litre par jour et augmente au fur et a mesure sinon tu vas t'ecoeurer de la bouffe et du coup tu vas rater la phase d'attaque
il faut boire beaucoup mais en petite quantite c'est important pour eliminer ensuite si tu bois trop vite tu remplis ton estomac !!
quant a moi ma journée c bien terminée j'ai modifier la recette de ma galette et franchement ca dechire
2 cs de son d'avoine + 1 cs edulcorant de cuisson + 1cs de fromage blanc a 0% + 1 oeuf + quelques gouttes d'arome vanille cuire comme une crepe et saupoudrer d'un peu d'edulcorant c'est trop bon
pour ce midi la recette etait bonne mais je ne suis pas trop viande donc je ne me suis pas regalée du tout
mais ce soir c'etait royal j'ai mange une barquette d'huitres toute seule et c'est trop bon
et vous comment c'est passe cette 1ere journée de torture
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