Se faire plaisir en stabilisation

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Ce sujet est clos.

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 16:45 née en 1951

elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:13 nathalie : et oui !
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:16 a peu pres ton age trop jeune quoi enfin bon mon labo jai fait ca arfff mmmmm
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:48 NATH pour ce soir ca ma va très bien la terrine en entrée et un couscouuuuus MMmmmmm !!!!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:49 elrik merci pour cette réponse rapide, je vais tester avec des suisses car deja du tofu demain matin ! je ne sais ce que je vais mettre dedans ; on va etre loin du moka original avec toutes ces petites bricoles !!!lol
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:50 bon , le but c'est bien que chacune adapte son gout! echange de photos de moka demain !!! =>lequel sera le plus lourd???! rires
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:51 couscous quinoa !!!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:55 super idée !

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:56 de v faire demain mais tenez plus lol jai cette idee depuis des semaine ca y et c fait ca ma lair bon
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 17:59 ça donne envie !! ça a du te prendre du temps !! c'est une mergUez?
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 18:10 speliah impossible de trouver la video des maternelles ! ya le son mais pas l image ou rien du tout ! suis allée sur you tube, dailymotion etc... JE CONTINUE !
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 18:26 poulet merguez
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 18:36 les filles, je laisse tout ! je prends couscous pour ce soir nathalie, vous avez le temps de cuisiner ? vs vs levez aux aurores !!! sumo : je pèse la bête (rires) (je n'y avais pas pensé ) franchement, bien amusant nos arrangements culinaires autour de la recette de spicy !!! à chacune sa méthode (rires)
speliah En ligne 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 19:07 mince nath ton couscous me donne trop trop envie !! surtout qu'ici il fait un temps de chien ! mais trop tard j'ai un cake poivrons poulet de walily au four tu vas publier ta recette? sumo dingue ! c'est une vrai chasse au trésor pour retrouver cette émission (rires) bon j'espere que tu finiras par y arriver quand même ! les filles moi j'ai rebroussé chemin pour le cake moka modifié, ben oui demain c'est jeudi PP alors point de toléré et de petits ++ le jeudi pour moi (sur ça je reste strict rires)
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 19:29 oui recette fait pas en ligne encor c fameux oui elrik ce matin clafoutis et cake saumon et a 15 couscous
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:17 le moka refroidi ! voici mon adaptation (parce qu il me semblait trop petit) 92 gr de son d'avoine 50 gr de farine complète 1 sachet de levure chimique bio 20 gr de maizena 1 sick de café 1 càs de chicorée 1 càc d'arôme capuccino vanille en poudre 1 càs hermestat liquide 4 suisse 2 oeufs blancs non montés en neige 200 gr de lait fermenté 1 càc de bicar voilà !

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:17 25 min au four à 180°
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:18 bon je crois que les cake au café c' est pas mon truc; l'odeur ne me plait pas trop! on verra ...
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:19 ahhhhhhh et j'oubliai 20 gr de poudre de noisettes grillées pas mis de pépites je trouve que j' éxagère pas mal ces temps ci lol!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:19 mais où est donc FDS ???!!!
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:42 clafoutis abricot amande
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:43 sumo tu les postera t 2 dernier recette tu cet la gaufre et l autre
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 11/07/2012 à 22:45 voila http://www.proteinaute.com/recette_par_type/nouveautes_recettes_dukan-20.html
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 11/07/2012 à 23:36 Coucou du soir ! Sumo : j’espère bien t’encourager à continuer les mégas gâteaux, et comme spéliah, j’y vois un intérêt ? Non pas du tout (rires) Le moka sacré modification … il a plus grand-chose en commun ! je dirais qu’il est hors concours (rires) Elrik : y’avait longtemps que vous aviez pas « raté » un bout de recette (rires) Mais c’est vrai que de monter les blancs en neige ça donne un volume incroyable surtout que j’ai des gros œufs et beaucoup de blanc donc beaucoup de volume … Pour la question informatique malheureusement je ne pourrai pas vous aider c’est soit la conso décomptée en jours soit la stab avec le poids avant et après … sinon il faudrait (je pense … pas sûr) supprimer toutes les entrées de poids donc supprimer la courbe … ce serait dommage J’ai vu que vous aviez ressortie ma version, au moins vous suivez (rires) sauf que les 2cs de blé y sont + les 25 g de flocons … ce n’est pas « ou » Speliah … ça fait long jusqu’à 21h/22h … je mange entre 18h30 et 19h … comme ma lapine (rires) Je me suis quand même fais le moka (version d’origine) pour le Jeudi PP car pas de toléré et je manque de consistance le jeudi … alors je tente … Alors pour le concours cake moka (rires) qui est actuellement au four … Version original avec des doses de conso pour les sons : • 100 ml de lait écrémé • 3 cs de son d'avoine • 2 cs de son de blé • 20g de poudre de blanc d'oeuf (1 cs) • 180gr de tofu soyeux (j’ai pas de petit suisse) • 10g de levure chimique • 1 cc de bicarbonate alimentaire • 2 oeufs • 2cs de café soluble • 1cs de chicoré • Édulcorant • arôme caramel • arôme Noisette Après j’ai suivi la recette à la lettre … donc en montant les blancs d’œufs en neige … Résultat demain J’ai un sumo’s cake de prêt qui est depuis peu mon gâteaux du jeudi PP j’aurais de quoi comparer (rires) Déjà avant cuisson il remplit (presque à déborder) mon moule à cake alors que le sumo’s cake … non (rires) Bonne nuit

caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 12/07/2012 à 06:58 hello les filles Comme je vs disais vos adaptations, ben c 'est encore loin d'etre pour moi ... (rires) Je testerai ca dans une autre vie .. déjà qu eje chipote pr 15gr de maizena ... enfin, sumo, tu me dirai comment tu le trouves ton moka. Perso Lynce, ma pate du cake oka .. tres surprise également, elle prenait tt le volume du mou, a super nn refroidissant c abaissait ... perso je trouuve que pr un gato avec des blancs montés il ets moins léger que ce qu'on pourrait penser en le voyant. toi tu pourras vraiment comparer avec tes autres petits dej' ! tu me diras ton retour ... Le mien n'avait par contre aucune odeur le sortanenfin rien de plu sni de moins qu'un cake .... t'as petre abusé sur le café et chicoré ... Bonne journée à+++ Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.