Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Tailler les blancs de poulet en aiguillettes et réserver.
Dans un saladier, mettre le lait l'arôme, le basilic et la citronnelle.
Emincer l'oignon et les piments épépinés et les ajouter à la marinade.
Ajouter les aiguillettes et terminer par le jus de citron.
Mélanger, le lait devrait épaissir c'est normal.
Laisser reposer 30 minutes.
Faire cuire les vermicelles à l’eau bouillante selon les recommandations sur l’emballage.
Egoutter et réserver.
Cuisson du poulet:
Dans un wok ou sauteuse anti-adhésif, faire revenir les aiguillettes de poulet égouttées (conserver la marinade)
Laisser cuire 3 à 4 minutes.
Ajouter la sauce soja et la sauce d'huitres.
Poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes à feu doux, selon la taille de vos aiguillettes.
Verser la marinade et laisser mijoter 2 minutes.
Vermicelles de konjac:
Hacher finement l’ail (le mien sort du congèl)
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l’ail 1 à 2 minutes.
Ajouter la sauce nuöc mam et la sauce soja.
Verser les vermicelles égouttés et parsemer de coriandre.
Faire revenir 2 à 3 minutes en mélangeant.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 08/02/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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