Mon Régime Dukan
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Couper l'aubergine en 2 puis saler légèrement, creuser garder la chair et la couper en cubes.
Faire revenir l'oignon haché, les poivrons coupés en petits morceaux ainsi que la tomate (pelée et épépinée)
Laisser compoter 15 mn, ajouter sel poivre piment d'Espelette - rajouter la viande puis cuire 10 mn
Garnir les demies aubergines - mettre du gruyère râpé allégé
four TH 180 ° environ 30 mn
2 personnes mais toute la famille peut en manger.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 370 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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recette très sympa.
A noter qu'il ne faut pas oublier d'ajouter au mélange oignon-tomate-poivrons les petits dés d'aubergine.
Et, pour la cuisson au four, mieux vaut mettre le gruyère râpé 5/6 minutes avant la fin de la cuisson des aubergines (sinon, le fromage sera cramé et non pas grillé !).
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Ca m'a l'air bien bon!!! on déguste ce soir. merci
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c'est au four et ça m'a l'air bien bon ^^ je vous tiens au courant après dégustation !
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je vais le tenter ce soir mais avec des escalopes de poulet . ^_^ . merci pour la recette . ^_^ .
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un vrai délice, je n ai mangé qu'une moitiée, pourtant je suis une grande mangeuse! j ai juste rajouter une cuillère de coulis de tomate en fin de cuisson.
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