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Recette Dukan Ballotine de volaille

Régime Dukan (recette minceur) : Ballotine de volaille #dukan https://www.proteinaute.com/recette-ballotine-de-volaille-11852.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 2 escalopes de poulet
  • 6 tranches de bacon de dinde
  • 2 cs de basilic haché
  • 1 gousse d'ail haché
  • 3 gouttes d'arôme parmesan (facultatif)
  • 2 cs de brousse allégée à 4,5% (ou carré frais,autre fromage frais allégé....)

Couper l'escalope en deux et l'aplatir.

Poser sur du film alimentaire.

Mettre 3 tranches de bacon dessus (selon la taille de l'escalope.

Mélanger tout les autres ingrédients ensemble, saler et poivrer.

Badigeonner sur la viande.

Replier l'escalope sur elle-meme (dans le sens de la coupe) saler légèrement.

Entourer avec le film alimentaire et bien serrer (vidéo explicative sur youtube: comment rouler une ballotine)

 

Cuisson environ 15 minutes dans l'eau bouillante.

Servir avec une sauce de votre choix.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 38 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 25/03/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 25/03/2015 à 17:21

pourquoi c'est pp avec toléré et dans l'escalier à partir de vendredi ????

à cause du fromage ???

Avatar de fanie37 sur Proteinaute

fanie37 - Vers la courbe - le 26/03/2015 à 05:45

bonjour, parce que le fromage allégé est considéré comme toléré, a moins de mettre du 0%

Avatar de Proteinaute sur Proteinaute

Proteinaute - Vers la courbe - le 26/03/2015 à 10:24

Mea culpa, j'avais coché "fromage" au lieu de "fromage allegé" ! C'est corrigé, merci de votre vigilance 

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