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Recette Dukan Ballotines de raie sur lit de ratatouille

Régime Dukan (recette minceur) : Ballotines de raie sur lit de ratatouille #dukan https://www.proteinaute.com/recette-ballotines-de-raie-sur-lit-de-ratatouille-13504.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 4 ailes de raies
  • 250g de ratatouille (mélange pour ratatouille surgelé)
  • 1/2 boite de tomates pelées
  • Une pincée de thym
  • Sel, poivre

Lever les filets des ailes de raies.

Réserver les plus gros et hacher les plus petits.

Faire décongeler la ratatouille dans une poêle anti-adhésive.

Assaisonner et ajouter la raie hachée et laisser cuire quelques minutes.

 

Déposer une grosse cs de ratatouille au milieu des filets et rouler.

Huiler des feuilles de papier aluminium et déposer une ballotine dans chaque.

Rouler l'alu autour en serrant le plus possible.

Couper l'excédent de papier et cuire à la poêle en retournant régulièrement.

Une dizaine de minutes à feu doux.

Ajouter la tomate pelée à la ratatouille, le thym et laisser cuire quelques minutes à feu doux.

Sortir les ballottines sans se brûler.

Servir avec le reste de ratatouille.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 06/10/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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