Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préchauffer le four 220°C
Préparer la viande :
Couper la viande en petites lanières très fines, ajouter le jus d'1/2 citron, saler, poivre et presser 1 ou 2 gousses d'ail. Mélanger le tout, et réserver.
Pour les légumes
Peler et émincer très fins les oignons. Les faire suer dans un wok, à couvert. Quand les oignons sont cuits rajouter les champignons, presser 1 à 2 gousses d'ail dans le mélange champignons-oignons, saler et poivrer. Faire cuire le tout à fond pour favoriser l'évaporation.
Pendant ce temps, préparer la sauce.
Dans une petite casserole, faire tiédir le lait, saler et poivrer, une fois le lait chaud rajouter les jaunes d'oeufs et remuer énergiquement pendant 2 à 3 min. Hors-feu rajouter le yaourt toujours en remuant.
Dans un plat allant au four, mettre la viande marinée, les légumes bien essorés et pour finir arroser aves la sauce.
Faire cuire, au four, au bain marie pendant 30 voir 45 min (tout dépend du four), à 220°C
Préparation 30 min
Cuisson 30 à 45 min
2 personnes
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 27/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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on est vraiment obligé de le cuire au bain marie ????
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Essaye sans et dis nous !
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ok pas de souci
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Juste super bon. Repas du midi et du soir, un délice. Merci pour la recette.
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Perso j'ai pas aimé la sauce... Peut être que je l'ai mal réalisée. Sinon c'était pas mauvais 
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