Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Dans un récipient transparent à bords hauts, mixer l'ensemble des ingrédients et goûter pour ajuster l'arôme et l'édulcorant.
Mettre au micro-onde pour 2min30 environ à 750w, le temps que l'appareil soit porté à ébullition et laisser bouillir pendant 30 secondes (sans que ça déborde).
Sans micro-onde : porter à ébullition dans une casserole tout en remuant pour ne pas que le fond attache et maintenir l'ébullition pendant 1 minute.
L'appareil plus ou moins compact, le mixer à nouveau pour obtenir une texture lisse et homogène.
Verser le flan dans des ramequins préalablement humidifiés ou des petits moules individuels.
Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
Ces quantités m'ont permis d'obtenir 3 petits flans de 100ml comme sur la photo.
Votre balance ménagère n'est pas forcément très précise, libre à vous de multiplier les doses par 2 pour être au plus juste pour les quantités d'épaississant et gélifiant. L'idéal étant quand même une dosette de 1ml.
Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 14/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Petite gourmandise façon Génoise pour ce soir en portion individuelle |
Les 5 derniers commentaires :
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Merci Rametal pour ton retour et la photo.
Oui, ça fonctionne aussi avec des arômes ou du café lyophilisé (fait hier au café pour ma part)
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la texture et le gout y sont très agréable, accompagnée pour moi ce midi d'une petite gelée d?hibiscus . je vais vite essayer d'autre parfums... :o)
Bravo bubu et merci pour cette recette
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Le petit bonheur de ce soir ! !
Merci bubu
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http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quinquies_ou_on_papote_et_(...)
C'est mieux avec le lien, oups !
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Merci Chris pour la photo, contente que ce dessert tout en légèreté te plaise 
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