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Recette Dukan Crème de céleri

Régime Dukan (recette minceur) : Crème de céleri #dukan https://www.proteinaute.com/recette-creme-de-celeri-9007.html

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Réalisez cette recette Dukan

Laver les branches de céleri, les éplucher à l'économe pour enlever les fils.

Les couper en petits morceaux mettre dans une marmite avec l'eau, le lait écrémé le bouillon de légume et le poivre.

Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 30 minutes.

Mixer le tout dans un blender puis ajouter les petits suisses mixerà nouveau jusqu'à obtenir une crème bien onctueuse.

Verser dans des verres ajouter une pincée de sel de céleri et une feuille de céleri frais.

 

À déguster chaud comme froid.

Pour 4 personnes.

On peut remplacer les petits suisses par de la crème ou de la crème de soja mais cela comptera pour un toléré.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
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Recette Dukan proposée le 10/08/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Baloo51 sur Proteinaute

Baloo51 - Vers la courbe - le 27/09/2013 à 23:21

Bonsoir,

Recette absolument délicieuse !!! Seul reproche : la mousse est assez dense en surface et le fond est plus liquide (voire même c'est de l'eau)

J'ai mis le jus de cuisson, je n'aurais peut-être pas dû ?

En tout cas c'est un délice !!! ça peut s?accommoder avec du poisson je pense...

Merci pour cette recette

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