Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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1er jour :
Égoutter les yaourts dans une passoire/ tamis pendant 24h00, mettre.en dessous une assiette creuse et au frigo
2eme jour :
reprendre la préparation , la mélanger , mettre une pincée de sel , remettre à égoutter pendant 24h00 au frigo.
3ème jour :
Prendre la préparation fromagère et la façonner à votre convenance, j'ai opté pour le plus facile façon "crottin de chèvre". Envelopper ensuite dans une gaze stérile, laisser sécher 2/3 jours dans un endroit sec et frais sous une cloche pliable type filet anti insectes. Vérifier et retourner chaque jour votre fromage.
7 ème jour :
Votre fromage doit avoir une consistance assez ferme , vous pouvez alors l'enrober de l’épice ou aromates de votre choix
vous pouvez le déguster au 8ème jours ou plus tard en fonction de vos gouts si vous l'aimez plus ou moins sec
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 75 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 09/04/2018
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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bonjour,
merci pour le partage.
du 3eme au 8eme jour, est ce que tu laisses le fromage hors du frigo?
as tu essaye avec du yaourt de soja ou du yaourt normal?
merci par avance.
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bonjour Marion, j'ai laissé le fromage hors frigo quand le temps était sec et froid (cave), sinon tu peux le mettre au frais dans l'endroit le moins froid du frigo ou bac à légumes.
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Je viens de terminer le processus et c'est pas mal du tout. La prochaine fois, je mettrais beaucoup plus de sel car c'est vraiment trop peu à mon goût. Je façonnerais aussi le fromage au jour 2 car là, il est un trop ferme. Je vais manger mon délicieux fromage et la prochaine fois il sera encore meilleur. Merci beaucoup pour cette recette ultra simple.
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je trouve cette recette à tomber, je n'ai pas eu la patience d'attendre le temps indiqué et j'ai craqué au 4ème jour !
une tuerie !
merci
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