Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Tout d'abord faire cuire dans une poêle antiadhésive la viande hachée avec l'oignon et les épices de votre choix (facultatif). Personnellement je mets du curry et des feuilles de coriandre mais on peut tout à fait mettre des herbes de Provence et des épices plus traditionnelles !
Pendant ce temps, faire cuire les fleurs de brocoli tout simplement dans une casserole avec quelques graines de cumin entières. Une fois tendres, égoutter et mixer pour former une purée. Saler, poivrer si nécessaire.
Dans un plat à gratin, mettre la viande hachée, puis étaler la purée verte. Enfin disposer par dessus deux belles cuillères de cancoillotte.
Mettre au four à 180° pendant 15/20 min. On peut finir par quelques minutes sous le grill si on préfère la cancoillotte un peu grillée.
Pour 2 gros mangeurs !
Une de mes recettes fétiches...
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 01/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Scampis au curry, gingembre et st jacques, pomme sauce sucrée |
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