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Recette Dukan Dessert duo coco-cacao

Régime Dukan (recette minceur) : Dessert duo coco-cacao #dukan https://www.proteinaute.com/recette-dessert-duo-coco-cacao-4064.html

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Réalisez cette recette Dukan

Séparer le blan et le jaune d'oeuf.

Diluer le jaune d'oeuf dans une cs prélevée sur le lait.

Faire chauffer le reste du lait écrémé, le lait de coco et l'édulcorant... Puis ajouter le jaune d'oeuf hors du feu, sans cesser de remuer. Ajouter l"agar-agar et remettre sur le feu 2 minutes en tournant.

Verser dans le fond de 3 ramequins (pas jusqu'en haut parce qu'on va couvrir de crême chocolat) et mettre au frais.

Avant de servir, préparer la crème chocolat :

Mettre le cacao et l'édulcorant en poudre avec l'oeuf et faire monter au batteur électrique.

Compléter chaque ramequin avec la crême cacao, décorer et servir !

La préparation coco aura une texture flan, avec l'agar-agar... Si vous préférez une texture crème, le remplacer par un cc de maïzena (! Toléré)

Ne pas remettre au frigo avec la crème cacao car elle risquerait de tomber.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 19/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de titefarfa55 sur Proteinaute

titefarfa55 - Vers la courbe - le 01/04/2011 à 19:19

Alors je tenterais bien ce dessert dimanche quand je serais en PL

Avatar de Mais sur Proteinaute

Mais - Vers la courbe - le 03/04/2011 à 13:15

C'est PP ce dessert titefarfa ! 

Avatar de drissiou sur Proteinaute

drissiou - le 11/04/2012 à 11:12

Merci Mais pour cette recette topissime j'ai mls un bioflan noix de coco a la place du lait de coco et du agar agar et le resultat est top du coup je peux tous manger d'un coup

Avatar de MariedesIles sur Proteinaute

MariedesIles - Vers la courbe - le 19/06/2012 à 11:08

L'oeuf à mettre avec le cacao et édulcorant, c'est le blanc qu'on a retiré du jaune?

merci

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/06/2012 à 12:02

Oui 

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