Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Séparer le blan et le jaune d'oeuf.
Diluer le jaune d'oeuf dans une cs prélevée sur le lait.
Faire chauffer le reste du lait écrémé, le lait de coco et l'édulcorant... Puis ajouter le jaune d'oeuf hors du feu, sans cesser de remuer. Ajouter l"agar-agar et remettre sur le feu 2 minutes en tournant.
Verser dans le fond de 3 ramequins (pas jusqu'en haut parce qu'on va couvrir de crême chocolat) et mettre au frais.
Avant de servir, préparer la crème chocolat :
Mettre le cacao et l'édulcorant en poudre avec l'oeuf et faire monter au batteur électrique.
Compléter chaque ramequin avec la crême cacao, décorer et servir !
La préparation coco aura une texture flan, avec l'agar-agar... Si vous préférez une texture crème, le remplacer par un cc de maïzena (! Toléré)
Ne pas remettre au frigo avec la crème cacao car elle risquerait de tomber.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 19/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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