Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper les endives en deux et les faire cuire à la vapeur (10 mn dans une cocotte au micro onde).
Bien les égoutter puis les mettre à colorer dans un poêle antiadhésive. On peut alors ajouter un peu d'édulcorant pour casser l'amertume.
Quand elles ont pris une couleur caramel des deux cotés, les disposer dans une assiette.
Couper le fromage St Pierrellin en deux dans le sens de l'épaisseur.
Mettre une moitié au milieu des endives et couper l'autre moitié en 8 parts qu'on dispose autour des endives.
Parsemer de persil et d'allumettes fumées préalablement passées dans une poêle pour les faire dorer. Avant de servir, passer l'assiette quelques minutes dans un four chaud, afin que le fromage soit fondant.
Pour 1 personne.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 17/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bonjour
Merci pour cette recette originale mais où avez vous trouvez ce fromage DUKAN s'il vous plait?
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Autorisé dès l'attaque, il est dans la plupart des géant casino.
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un beau soleil d'endive pour les accros de fromage plus que les endives à acheter
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