Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire cuire le filet de poulet selon le mode de cuisson préféré (à la vapeur pour moi) et le réserver au chaud.
Si les champignons sont en boîte, les rincer et les laisser égoutter, sinon les faire revenir 5 minutes à la poêle pour qu'ils rendent leur eau et les égoutter.
Emincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter les champignons et l'ail (émincé) sur feu moyen en remuant de temps en temps pendant 5 minutes, poivrer.
Ajouter ensuite les lardons et les laisser cuire à feu doux le temps que les liquides s'évaporent (5 minutes environ).
Pendant ce temps, mixer le tofu soyeux avec la moutarde et quelques gouttes d'édulcorant et si possible quelques gouttes d'arôme d'alcool pour donner le côté chasseur.
Une fois l'ensemble des aliments cuits, verser le tofu soyeux dans la poêle et couper immédiatement la source de chaleur pour ne pas que le tofu caille. Mélanger le tout intimement, saupoudrer de persil et servir sans attendre avec le filet de poulet.
Si le filet de poulet est déjà cuit, vous pouvez le mettre dans la poêle avec les lardons le temps qu'il se réchauffe.
L'arôme d'alcool n'est pas obligatoire mais masque totalement le goût du tofu et donne à la sauce un air de "c'est pas régime ça !".
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 04/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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cela me met l'eau à la bouche ... très bonne idée cette sauce merci à toi ;
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mais ça à l'air bon tout ça !
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