Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation de la génoise (2 disques) :
Mettre dans un récipient les 3 jaunes, le yaourt, mélanger.
Mettre le cacao, les sons, l'édulcorant à votre goût, la levure et mélanger.
Dans un tupperware rond, mettre la moitié de la préparation et tapoter pour aplanir.
Faire cuire au micro-ondes pendant 3-4 mn, chacun des disques.
Préparation de la chantilly et de la mousse chocolatée :
Ramolir la feuille de gélatine dans de l’eau froide, bien l’égoutter une fois ramollie.
Faire tiédir 3 cs de lait (30 secondes au micro-onde) et y faire dissoudre la gélatine.
Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant à votre goût, les sticks vanille et le lait/gélatine.
Diviser la préparation en 2 dans deux saladiers différents :
- dans l’un mettre les 2 tiers (servira pour la chantilly)
- dans l’autre mettre 1 tiers qui servira à la mousse chocolaté, y mettre 1 càc de cacao et mélanger.
Battre les 3 blancs en neige bien fermement et ajouter la moitié de la préparation dans chacun des 2 saladiers.
Mélanger délicatement en soulevant.
Assembler le forêt noire en humidifiant la génoise avec du sirop de fruits rouges ou grenadine ou cerise 0 % de sucre.
Mettre dedans la chantilly cacao et dessus la chantilly vanille.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 15/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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mon 1er orgasme culinaire dudu!!!!!!!!!!!
merci Spicy.
j'ai mis une couche de flamby sur la première couche de génoise et j'ai imbibé de sirop au chocolat!!!
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Mkyrene ! tu me fais saliver !! 'flamby" ? dudu ?
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Bonsoiiiiiiir 
alors je viens vous demander si c'est normal que ma chantilly ressorte salée au final? j'ai pourtant suivi la recette à la lettre....
je n'arrive pas à comprendre d'où vient le soucis :s
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annabella 
je sais pas !
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bonjour, cette recette est pour combien de personne? sinon, pour la cuisson au micro-onde je n'ai jamais testé... çà ne retombe pas de suite à la sortie? merci!
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