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Recette Dukan Galette de jambon aux champignons sans glucides

Régime Dukan (recette minceur) : Galette de jambon aux champignons sans glucides #dukan https://www.proteinaute.com/recette-galette-de-jambon-aux-champignons-sans-glucides-10842.html

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Réalisez cette recette Dukan

Nettoyer soigneusement les champignons et les émincer finement.

 

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire suer les champignons (réduire la puissance de chauffe au bout de 5 minutes) en remuant de temps en temps.

 

Une fois les champignons cuits, verser une cs de vinaigre balsamique blanc et l'échalote, bien mélanger.

Mettre le feu en veilleuse et émietter les carrés frais sur les champignons, bien mélanger les champignons pour y répartir le fromage.

Poivrer, goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.

 

Dans une autre poêle tiède, mettre chaque tranche de jambon et y déposer au centre 1/4 de la préparation aux champignons, replier les bords de la tranche de jambon comme pour une galette. Dresser sur le plat de service et procéder de même avec la tranche de jambon suivante.

 

Servir sans attendre ou réserver à couvert dans un four tiède.

Pour 2 ou 4 personnes selon que le plat soit servi en entrée ou plat de résistance.

 

Accompagnement conseillé : une petite salade.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 29/07/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - le 29/07/2013 à 11:18

"sans glucide" dans la galette, pas dans le plat  même si on trouve des traces dans le jambon

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