Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire tremper le filet de haddock une nuit et une journée dans 50cl de lait écrémé et le laisser reposer au frigo.
Mettre le tout dans une casserole, et compléter avec de l'eau si il y à du poisson à l'air, faire pocher 10 minutes à feu doux.
Laisser refroidir.
Laver la courgette, couper les extrémités on garde la peau, râper la courgette du côté le plus gros de la râpe, la mettre dans une poêle avec un peu d'eau et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit fondante, la mettre dans une passoire et la presser pour en sortir toute l'eau la poser sur du papier absorbant.
Dans un saladier battre l'oeuf avec les petits suisse, le fromage râpé et le poivre.
Retirer la peau du pavé de haddock cuit et l'émietter, le rajouter à la préparation d'oeuf.
Ajouter à la préparation la courgette cuite et bien mélanger.
Dans une poêle chaude anti adhésive verser un peu d'huile d'olive et l'essuyer avec du papier absorbant (ou utiliser une feuille de cuisson)
Faire 4 petits tas avec une cuillère à soupe et aplatir légèrement.
Faire dorer sur les deux faces.
Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.
Préparation pour 8 galettes.
Se déguste chaud ou froid.
La galette reste moelleuse comme une tortillas.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Si il y a de la courgette c'est une recette en PL et non en PP.
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Oui surtout qu'il y a légume et toléré...
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Je n'ai pas suivi les consignes à la lettre, mais l'association restait la même, et c'était très bon.
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