Mon Régime Dukan
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Faire chauffer la crème jusqu'au premier bouillon, puis faites-y infuser la vanille que vous aurez préalablement fendue en deux.
Pelez puis émincer les échalotes et faites-les cuire à feu très doux dans une poêle à revêtement anti-adhésif avec 4 cs d'eau, jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes. Versez le vin blanc et faites réduire. Ajoutez les gambas épluchées et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Versez la crème (après avoir enlevé la gousse), le curcuma et le paprika.
Mettez le tout en verrines et servez chaud.
Un délice ! ! !
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
pour la crème allégée, J'ai pris de la crème épaisse (2 c à s) que j'ai rallongé à l'eau pour faire plus léger encore
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Verrines fraîcheur (oeufs de caille et de truite en gelée d'herbes) |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 83 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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j'ai essayé,c'etait bon mai un peu trop vanillé.Je referai mais sans vanille je pense
merci pour cette recette,j'adore les crevettes et j'aime tester de nouvelles recettes
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c'est délicieux. J'espère que je pourrai le faire comme dans le restaurant indien. Merci votre bon article
http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-indien-a-paris.html
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