Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Rincez votre riz à l'eau clair. Faites-le cuire 10 min dans une eau bouillante puis égouttez-le.
Finissez de faire cuire votre riz dans le lait additionné de vos 3 sticks vanillé pendant environ 30 min (cuisson jusqu'à quai absorption du lait en fait).
Pendant ce temps, coupez vos 2 pêches en cube plus ou moins régulier, attention de pas les faire trop gros pour bien les répartir ensuite dans le gâteau. Réservez-les.
Faites votre coulis en mixant les 2 pêches restantes, mettez le jus de citron et les édulcorants, remixez et corrigez l'édulcorant si besoin est, réservez-le au frais.
Retirez la casserole du feu et laissez le riz finir d'absorber le lait. Dans une jatte, battez les oeufs avec l'édulcorant.
Versez l'appareil sur le riz, mélangez bien et rajoutez vos cubes de pêches, mélangez encore.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 min dans un moule à manquer en silicone.
Servez froid ou tiède accompagné de coulis frais.
Gâteau pour 4 personnes ça il y à 4 fruits.
Les quantités d'édulcorant sont données à titre indicatif, n'hésitez pas à corriger suivant vos goûts ou la teneur en sucre de vos fruits.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 30/07/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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j'ai oublié de préciser qu'il faut bien attendre que le gâteau refroidisse avant de démouler sinon il risque de casser (c'est l'expérience qui parle!!)
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