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Recette Dukan Gratin de saumon

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de saumon #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gratin-de-saumon-12501.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire cuire au court bouillon le poisson avec le bouquet garni et du sel environ 5 minutes et laissez refroidir dans l'eau, vous récupérerez la chair du saumon quand il sera froid.

Pendant ce temps éplucher, laver, couper en cubes et cuire les pommes de terre dans de l'eau salée puis les égoutter et les écraser à la fourchette.

Dans une poêle faire revenir (avec 1 c'd'eau) l'oignon et l'ai épluchés et émincés finement, réserver.

Dans un saladier ajouter la chair de saumon émiettée le persil ciselé et l'écrasé de pomme de terre, l'ail et l'oignon, détendre avec du lait écrémé si nécessaire, saler et poivrer.

Verser le tout dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé et enfourner à 220° pour environ 20 minutes.

 

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 17/11/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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