Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Éplucher le radis, le laver et le sécher.
Le détailler en tronçons réguliers, puis en lamelles ou en bâtonnets, au choix. Veiller à toujours le découper dans le sens de la fibre.
Dans un plat, déposer le radis, puis verser le vinaigre de riz, le sel et le sucre mélangés, et enfin les zestes de yuzu. Couvrir d'un film alimentaire, et faire reposer au frais jusqu'au lendemain.
Se déguste égoutté. On peut les parsemer de graines de sésame noir avant dégustation.
Accompagne à merveille les sashimis, une salade aux accents de la mer (poissons crus ou cuits, surimis, crevettes, etc..), ou tout seul, comme ça, pour le plaisir !
La marinade peut servir de sauce salade qu'on pourra (ou pas) rallonger avec quelques gouttes d'huile de sésame ou olive, et/ou une pincée de poudre de wasabi...
A défaut de zestes de yuzu, des zestes de citron, pamplemousse ou citron vert pourront faire l'affaire.
Se conserve une bonne semaine au frais.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 23 Proteinautes
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Recette Dukan proposée le 26/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Cocktail Virgin Mary / bloody Mary (jus de tomate au céleri) |
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