Mon Régime Dukan
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Préparer une infusion corsée de pétales de rose,.
Filtrer et ajouter l'édulcorant liquide et l'agar-agar.
Porter à ébullition deux minutes, mettre dans un verre et entreposer jusqu'à prise de la gelée.
Mixer le yaourt, le lait et le verre de gelée à la rose.
Servir frais dans un grand verre, décoré avec les graines de cardamome préalablement grillées et écrasées.
Très rafraichissant aussi avec de la gelée légère au citron vert :
1 citron vert.
1 cs d'édulcorant liquide.
1 pincée d'agar-agar.
Faire une infusion avec le zeste râpé d'un citron vert et filtrer.
Rajouter le jus du citron, l'édulcorant et l'agar-agar et porter à ébullition 2 minutes.
Puis laisser refroidir et prendre.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 13/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'ai oublié de préciser, semble-t-il, mais je pensais que c'était évident, que la "gelée au citron vert" en variante, ne se suffit pas pour faire le lassi, mais elle remplace simplement la "gelée à la rose" de la recette initiale : il faut ensuite la mixer avec le yaourt et le lait pour obtenir la boisson ! ('pa pirouli ? ) ... 
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Elle a l'air top cette recette surtout pour moi qui adore les lassis. pour l'infusion de roses tu la fais avec des vrais pétales genre bonjour monsieur le marchand e fleur je voudrai un bouquet pour mon lassi?
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