Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Emincer les échalotes et les faire suer à feu doux dans une grande poêle.
Hacher le plus finement possible les champignons de Paris et ajoutez les aux échalotes.
Verser le jus de citron et assaisonner.
Laisser chauffer à feu doux 5 à 6 minutes, pour faire évaporer l'eau des champignons.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat à gratin:
Déposer l'oignon finement émincé.
Saupoudrer de curry.
Déposer de la duxelle sur les filets de limande.
Rouler et déposer dans le plat.
Assaisonner.
Mettre le vin blanc et l'eau dans le restant de duxelle de champignons et verser sur les filets.
Enfourner 10 minutes.
Retirer les filets, récupérer le jus de cuisson et verser dans une petite casserole.
Chauffer jusqu'aux premiers bouillons et stopper la cuisson.
Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement.
Pour 2 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 3 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 17/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Escalope de dinde et sa tombée de poireaux au curry et crème de soja |
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