Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Coupez le morceau de thon en bandes égales dans le sens de la longueur et colorez les 15 secondes sur toutes les faces à feu vif et à l’huile de sésame. Si votre thon n'est pas assez épais vous mettrez 2 bandes l'une sur l'autre au moment de faire les makis.
Salez. Roulez les bandes dans les feuilles de nori et serrez bien. Pour facilitez le "roulage" en cube, vous pouvez très légèrement humidifier la feuille de nori avec un papier absorbant mouillé.
Emballez le tout dans du film alimentaire et réservez au réfrigérateur.
Dressage :
Avec un couteau plat et bien tranchant, coupez en tronçons d’environ 1 cm d’épaisseur et retirez le film.
Mettre des graines de sésame dessus.
Possibilité de les déguster tièdes, dans ce cas les faire juste avant de servir et les trancher immédiatement sans les filmer ni les mettre au froid.
Servir avec du wasabi ou sauce yakitori sauce soja épaisse douce
En PL je vous conseille d'accompagner ces makis de thon par une petite salade japonisante :
kimpira de carotte au gigembre salade japonaise
... et n'oubliez pas les baguettes :)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 44 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 13/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Petite gourmandise façon Génoise pour ce soir en portion individuelle |
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Pourquoi alors qu'il n'y a que des protéines pures cette recette n'est pas classifiée dans la phase d'attaque ?
Merci de votre réponse
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Solali : Peut être à cause de l'algue nori !? 
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Non, à cause de l'huile, qui est autorisé à partir de la croisière
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